[發明專利]優質乳巴氏殺菌設備閥門響應時間測定方法

有效

• 申請號: 201710381986.5
• 申請日: 2017-05-26
• 公開（公告）號: CN107063671B
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 劉丹;袁雄雄;劉海燕;夏忠悅;付永猛;陳龍;唐果;安保森;張海濤;林永裕
• 申請（專利權）人: 新希望乳業股份有限公司
• 主分類號: G01M13/003
• 分類號: G01M13/003;G01K15/00
• 代理公司: 四川力久律師事務所 51221
• 代理人: 陳明龍

本發明公開了一種優質乳巴氏殺菌設備閥門響應時間測定方法，包括以下步驟：（1）將巴氏殺菌設備的溫度傳感器進行測試，分析溫度傳感器的工作原理，設置模擬溫度變化的調溫電路；（2）利用模擬溫度變化的調溫電路對巴氏殺菌機器的溫度進行調整，模擬出閥門開啟或關閉的臨界溫度參數，并用秒表開始計時；（3）觀察閥門開啟或關閉的時間，并停止秒表計時，得到閥門開啟或關閉的響應時間；（4）重復步驟2?3多次，記錄閥門開啟或關閉的響應時間，求取平均數，或者取最大值。優選，計算算數平均數；（5）恢復調溫電路為原始溫度傳感器線路，即恢復設備狀態。本發明測定方法通過人為模擬電信號觸發閥門響應，直接計時測定，簡單高效。

技術領域

本發明涉及一種閥門響應時間測定方法，特別涉及一種優質乳巴氏殺菌設備閥門響應時間測定方法，屬于優質乳項目技術改進研究項目中設備校準研究。對于確定閥門響應速度，研究設備穩定性和可靠性具有重要意義。

背景技術

巴氏牛奶(Pasteurised Milk)，是由巴氏消毒法處理的鮮牛奶，一般保質期較短，但保存了絕大部分的營養和口感。與超高溫滅菌(UHT)牛奶相比，巴士牛奶因為殺菌溫度較低，并不能完全殺死所有的微生物，保存期短，且需要在低溫環境下保存。

巴氏牛奶的生產設備，巴氏殺菌設備因為殺菌能力有限，更需要精確的控制殺菌的時間長度，如果殺菌時間不足，則必須控制巴氏殺菌設備流出的牛奶回流到原料罐中重新進行殺菌，等到巴氏殺菌機器的溫度恢復正常以后才能放行合格的牛奶。

現有的巴氏牛奶生產設備中巴氏殺菌機器的回流控制是通過一個獨立的回流閥控制的，所以回流閥能否可靠的準確的工作就成了控制實現可靠殺菌的關鍵所在。而現有的巴氏殺菌機器尚無關于閥門響應時間的研究報道，為了提高巴氏殺菌的強度控制精確度，在安全可靠的范圍內降低巴氏殺菌的強度，使得巴氏牛奶的營養價值進一步的提高。需要對閥門響應時間做更加深入的研究工作。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術中沒有關于巴氏殺菌機器閥門響應時間研究的，對于巴氏牛奶殺菌強度控制精度不足的問題，提供一種巴氏殺菌機器閥門響應時間的測定方法。本發明的方法研究確定巴氏殺菌的閥門響應時間，確保在降低巴氏殺菌強度，提高牛奶營養價值的時候，設備運行更加穩定可靠，嚴格防止因為殺菌溫度不足或其他問題導致生產不合格的牛奶不混入正常的合格牛奶中，確保殺菌不足的牛奶回流，進行充分的殺菌后才流入后工序。

為了實現上述發明目的，本發明提供了以下技術方案：

一種優質乳巴氏殺菌設備閥門響應時間測定方法，包括以下步驟：

(1)將巴氏殺菌設備的溫度傳感器進行測試，分析溫度傳感器的工作原理，設置模擬溫度變化的調溫電路。

(2)利用模擬溫度變化的調溫電路對巴氏殺菌機器的溫度進行調整，模擬出閥門開啟或關閉的臨界溫度參數，并用秒表開始計時。即利用調溫電路觸發閥門開啟/關閉的條件參數，可以不選用具體的臨界參數點，而選用可以觸發閥門開關的溫度參數值。

(3)觀察閥門開啟或關閉的時間，并停止秒表計時，得到閥門開啟或關閉的響應時間。

(4)重復步驟2-3多次，記錄閥門開啟或關閉的響應時間，求取平均數，或者取最大值。優選，計算算數平均數。

(5)恢復調溫電路為原始溫度傳感器線路，即恢復設備狀態。