[發(fā)明專利]一種蕎頭脫鹽方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710380526.0 | 申請(qǐng)日： | 2017-05-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107183503A | 公開（公告）日： | 2017-09-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 肖朝明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 重慶豐都明富實(shí)業(yè)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L5/20 | 分類號(hào)： | A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京眾合誠成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11246 | 代理人： | 胡柯 |
| 地址： | 408216 重慶*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 脫鹽 方法 | ||
1.一種蕎頭脫鹽方法，其特征在于，所述蕎頭脫鹽方法包括以下步驟，
S1、將腌制容器內(nèi)的蕎頭取出，放入氣泡清洗機(jī)中去除腌制蕎頭外表面的雜質(zhì)及鹽漬；
S2、將蕎頭從氣泡清洗機(jī)中取出，放入脫鹽槽內(nèi)；
S3、將清洗完的蕎頭放入可密閉的脫鹽容器內(nèi)，并向脫鹽容器內(nèi)注入脫鹽水；脫鹽水與蕎頭的重量比為2-4:1；
S4、將脫鹽容器密閉后，使用真空泵將脫鹽容器上部的空氣排出脫鹽容器；
S5、使用水泵將脫鹽容器中的脫鹽水抽出后再均勻注入脫鹽容器內(nèi)；
S6、通過水泵的管道內(nèi)壁的鹽度傳感器獲取脫鹽水的鹽度變化；
S7、當(dāng)脫鹽水的鹽度不再變化的時(shí)，關(guān)閉水泵，并打開脫鹽容器，將蕎頭取出。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蕎頭脫鹽方法，其特征在于，所述脫鹽水的制作包括以下步驟，
ST2、將自來水加熱到100攝氏度，并保持20分鐘；
ST2、將自來水冷卻后使用凈水器將自來水進(jìn)行過濾，得到純凈水；
ST3、選用如下重量份數(shù)的碳酸鹽5份、純凈水100份，并混合得到脫鹽水。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蕎頭脫鹽方法，其特征在于，所述氣泡清洗機(jī)所用清洗水為脫鹽水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蕎頭脫鹽方法，其特征在于，所述真空泵將脫鹽容器上部的空氣排出脫鹽容器后，脫鹽容器中空氣的壓強(qiáng)小于0.5個(gè)大氣壓。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蕎頭脫鹽方法，其特征在于，所述S5中脫鹽水的溫度保持為20-30攝氏度。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蕎頭脫鹽方法，其特征在于，所述水泵每分鐘抽出的脫鹽水與脫鹽容器中的脫鹽水重量比為1:5。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述蕎頭脫鹽方法，其特征在于，使用氣泡清洗機(jī)清洗蕎頭的時(shí)間為3-5分鐘。
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