[發(fā)明專利]一種去掉豬腸的異味的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710379498.0 | 申請(qǐng)日： | 2017-05-25 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108925818A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-12-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃升謀 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 湖北文理學(xué)院 |
| 主分類號(hào)： | A23L5/20 | 分類號(hào)： | A23L5/20;A22C17/16 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 441053 湖*** | 國(guó)省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 豬腸 異味 食品技術(shù)領(lǐng)域 機(jī)械化生產(chǎn) 豆渣纖維 混合揉捏 食物殘?jiān)?/a> 吸附能力 異味物質(zhì) 用水清洗 豆渣 可用 內(nèi)壁 吸附 清潔 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種去掉豬腸的異味的方法，其特征在于：
步驟1、在豬腸清洗前，要先將豬腸翻過(guò)來(lái)，把里面的食物殘?jiān)鼪_洗干凈，盡量保留油脂，以保持豬腸原有的風(fēng)味；
步驟2、取食醋10毫升，明礬5克，大蔥10克，豆渣100克，加水混合均勻，使成泥狀，即可用于清洗1000克豬腸；
步驟3、先將1000克豬豬腸放在一個(gè)盆里，然后在盆里放入一半上述配料，用手慢慢地揉捏二、三分鐘，將豬腸用清水清洗干凈，再放入另一半上述配料，用手搓洗四、五分鐘，再將豬豬腸翻過(guò)來(lái)再搓洗二、三分鐘，最后用清水沖洗干凈即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種去掉豬腸的異味的方法，其特征在于：在去掉豬腸的異味時(shí)加入了豆渣。
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