[發明專利]一種蔬菜洗燙生產線

在審

• 申請號: 201710377939.3
• 申請日: 2017-05-25
• 公開（公告）號: CN107495415A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 馮曾
• 申請（專利權）人: 中飲食品科技股份有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;B07B1/14;A23L5/10
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司31227
• 代理人: 季申清

發明內容

本發明的技術方案包括相互續接、單獨設置排污口的

清洗機構，包括一兩端接入清水管路、由底部水泵驅動液體順時針循環的槽體，所述槽體頂部配置若干最低處位于槽體內、由驅動機構驅動同向轉動的攪拌葉片，槽體底部的管路設置排污口；蔬菜進入后首先沖去表面大塊的污泥。

浸洗機構，包括一底部安裝輸送鏈、內部充滿液體的浸洗池，冷水箱從側部接入，輸送鏈設置在浸洗池底部，充分冷卻蔬菜，并采用較緩的冷水流處理，保證口感；

去雜機構，包括若干緊密排列的除雜輥，所述除雜輥緊靠設置在沖洗槽內的輸送鏈，輸送鏈由底部的驅動機構驅動，其邊緣處設置斜向的抬升板，除雜輥表面具有毛刷層，在經過除雜輥時，進一步刷去表面泥沙；

加熱機構，包括設置在U形熱燙池兩邊的加熱爐，熱燙池兩端開口，上部密閉，熱爐接入熱燙池的液體循環管路，水泵設置在熱燙池下方，輸送鏈設置在熱池內，對蔬菜餡料進行燙制；

預冷機構，依次包括分別具有獨立液體循環系統的常溫預冷水槽以及低溫預冷水槽，所述兩水槽尾部均設置出料板，其上方設置若干接入外部水源的噴淋管，底部的管路連接槽體兩端形成循環；其中，低溫預冷水槽的液體循環管路上蒸發器以保持低溫水在所述水槽內循環流動，保證蔬菜的色澤。

進一步的，為了提高清洗效果，所述清洗機構與浸洗機構尾部的出料板底部接入氣泡泵。

進一步的，為了提高清洗效果，清洗機構及沖水機構的槽體內設置濾網，攪拌葉片及出料板上均分布濾孔。

附圖說明

圖1是本發明清洗機構的結構示意圖。

圖2是本發明浸洗機構的結構示意圖。

圖3是本發去雜洗機構的結構示意圖。

圖4是本發明加熱機構的結構示意圖。

圖5是本發明沖水機構的結構示意圖。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合圖示，進一步闡述上述技術方案。

如圖所示的一種蔬菜洗燙生產線，所述生產設備包括相互續接、單獨設置排污口的

清洗機構，包括一兩端接入清水管路、由底部水泵驅動液體順時針循環的槽體，所述槽體頂部配置若干最低處位于槽體內、由驅動機構驅動同向轉動的攪拌葉片；

浸洗機構，包括一底部安裝輸送鏈、內部充滿液體的浸洗池，冷水箱從側部接入，輸送鏈設置在浸洗池底部；

去雜機構，包括若干緊密排列的除雜輥，所述除雜輥緊靠設置在沖洗槽內的輸送鏈，輸送鏈由底部的驅動機構驅動，其邊緣處設置斜向的抬升板，除雜輥表面具有毛刷層；

加熱機構，包括設置在U形熱燙池兩邊的加熱爐，熱燙池兩端開口，上部密閉，熱爐接入熱燙池的液體循環管路，水泵設置在熱燙池下方，輸送鏈設置在熱池內；

預冷機構，依次包括分別具有獨立液體循環系統的常溫預冷水槽以及低溫預冷水槽，所述兩水槽尾部均設置出料板，其上方設置若干接入外部水源的噴淋管，底部的管路連接槽體兩端形成循環；其中，低溫預冷水槽的液體循環管路上蒸發器以保持低溫水在所述水槽內循環流動。

所述清洗機構與浸洗機構尾部的出料板底部接入氣泡泵。

清洗機構及沖水機構的槽體、內設置濾網，攪拌葉片及出料板上均分布濾孔。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等同物界定。