[發明專利]黃粑成型模的清洗機構

在審

• 申請號: 201710371843.6
• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN107020256A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 郭世菊;張永康
• 申請（專利權）人: 甕安縣老滿血灌粑食品有限責任公司
• 主分類號: B08B1/00
• 分類號: B08B1/00;B08B1/04
• 代理公司: 貴陽東圣專利商標事務有限公司52002
• 代理人: 袁慶云

技術領域

本發明屬于食品制作技術領域，具體來說涉及一種黃粑成型模的清洗機構。

背景技術

黃粑是西南地區非常有名的傳統小吃，因味美價廉深受人們喜愛。黃粑的制作過程較為繁雜，具體包括以下過程：選料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存。

黃粑的成型過程是非常重要的環節，直接影響成品的外觀與質量，現有的黃粑制作成型常采用成型模。由于黃粑具有很強的粘性，很容易粘連在成型模的內壁，導致成型模在清洗過程中清洗不便，尤其是角落無法清洗干凈，導致清洗過程耗時耗力且效果欠佳，現今尚無專門用于黃粑成型模的清洗結構，已無法保證黃粑制作的清潔性。

發明內容

本發明的目的在于克服上述缺點而提供的一種方便實用、便捷可行、結構簡單、高效可靠的黃粑成型模的清洗機構。

本發明目的及解決其主要技術問題是采用以下技術方案來實現的：

本發明的黃粑成型模的清洗機構，包括支撐板、清潔刷、附加刀片、主刀片，其中：支撐板上部連接有操作桿，主刀片可拆卸地連接在支撐板的下部，支撐板的側面可旋轉地裝有清潔刷，支撐板兩側連接有附加刀片。

上述黃粑成型模的清洗機構，其中：清潔刷與支撐板通過鉸鏈相連接。

上述黃粑成型模的清洗機構，其中：附加刀片為L形刀片。

上述黃粑成型模的清洗機構，其中：主刀片安裝在支撐板上設置的安裝槽內。

本發明同現有技術相比具有明顯的優點和有益效果。由以上技術方案可知，本發明的黃粑成型模的清洗機構中，支撐板上部連接有操作桿，方便通過手持操作桿進行操作；主刀片安裝在支撐板下部設置的安裝槽內，可以利用主刀片刮除黃粑成型模內壁上的殘余粘性物料，同時能實現主刀片拆卸，便于在主刀片損壞后進行更換，經濟節約；支撐板的側面可旋轉地裝有清潔刷，清潔刷與支撐板通過鉸鏈相連接，便于在使用主刀片清理后進行二次清潔，效果良好，并且將清潔刷在使用時向下旋轉，閑置時向上旋轉，避免了影響其他操作，方便實用；支撐板兩側連接有L形的附加刀片，便于對黃粑成型模內壁的拐角處進行清理，效果較佳。總之，本發明方便實用、便捷可行、結構簡單、高效可靠，適合黃粑等黏性物料的成型模清洗推廣使用。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為圖1的俯視圖；

圖3為圖1的左視圖。

圖中標識：

1、操作桿；2、支撐板；3、清潔刷；4、附加刀片；5、主刀片；6、鉸鏈；7、安裝槽。

具體實施方式

以下結合附圖及較佳實施例，對依據本發明提出的黃粑成型模的清洗機構具體實施方式、結構、特征及其功效，詳細說明如后。

參見圖1至圖3，本發明的黃粑成型模的清洗機構，包括支撐板2、清潔刷3、附加刀片4、主刀片5，其中：支撐板2上部連接有操作桿1，主刀片5可拆卸地連接在支撐板2的下部，支撐板2的側面可旋轉地裝有清潔刷3，支撐板2兩側連接有附加刀片4。清潔刷3與支撐板2通過鉸鏈6相連接。附加刀片4為L形刀片。主刀片5安裝在支撐板2上設置的安裝槽7內。

使用時，先將清潔刷3向上旋轉，使用主刀片5對黃粑成型模的內壁進行初步清理，然后利用附加刀片4對成型模內壁的角落進行局部清理，最后將清潔刷3向下旋轉進行成型模內壁整體的二次清潔。當主刀片5損壞時，可以從安裝槽7內取下，安裝新的主刀片5即可以繼續使用。本發明方便實用、便捷可行、結構簡單、高效可靠，適合黃粑等黏性物料的成型模清洗推廣使用。

以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明作任何形式上的限制，任何未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍內。