[發(fā)明專利]一種煙用紅酒提取物的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710371054.2
• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN107674762A
• 公開（公告）日: 2018-02-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉鑫;聶廣軍;熊斌;王昊;楊俊鵬
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B3/12
• 代理公司: 武漢楚天專利事務(wù)所42113
• 代理人: 楊宣仙

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及煙用香料的提取及應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種煙用紅酒提取物的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

紅酒是葡萄酒的通稱，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80％以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10％至30％，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。適當(dāng)飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。葡萄酒具有助消化、助減肥、利尿、殺菌、促進食欲、降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動、美容和防衰老的功效。

紅酒提取物具有抗氧化，預(yù)防心臟疾病，防止癌變，防止血管氧化，減肥等功效。紅酒提取物是非常有益心血管健康支持通過加強血管,增加血液循環(huán),降低膽固醇,減少血小板聚集(血栓)的血液。它也被認(rèn)為是最強大的抗氧化劑,有利于增強免疫能力。紅酒提取物富含紅酒特有的營養(yǎng)成分和香味成分。

紅酒主要用于日常飲用和輔助保健，但是以紅酒為原料制備煙用香料添加于卷煙配方中，經(jīng)文獻檢索，尚未見與本發(fā)明相同的公開報道。以紅酒為原料開發(fā)研制新型的煙用添加劑，可提高卷煙的抽吸品質(zhì)，也可以擴展紅酒的應(yīng)用前景。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的空白，提供一種紅酒提取物的制備方法，同時提供本發(fā)明方法所制備的紅酒提取物作為煙絲表香在卷煙中的應(yīng)用；本發(fā)明制備紅酒提取物能較好地協(xié)調(diào)卷煙香氣，并能有效提高卷煙的感官品質(zhì)，可使卷煙香氣豐富、飄逸，并使卷煙具有增加果香香韻、稍增加酒香、提升香氣品質(zhì)。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：所述一種紅酒提取物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將紅酒蒸餾，并在溫度為75～85℃的條件下收集蒸餾物，得到紅酒蒸餾物A；

(2)將蒸餾后的紅酒在壓力為-0.08MPa～0.1MPa，溫度為50～55℃的條件下濃縮至密度為1.050±0.006g/cm³，得到紅酒濃縮物B；

(3)將步驟(2)中所得紅酒濃縮物B加入到其總重量1～2倍的乙酸乙酯中，攪拌萃取15～30min，再將萃取混合溶液靜置分層，下層水溶液棄去，取上層乙酸乙酯溶液層，得到紅酒萃取物C；

(4)將步驟(1)中得到的所有紅酒蒸餾物A和步驟(3)中得到的所有紅酒萃取物C混合均勻，即得到紅酒提取物。

本發(fā)明較優(yōu)的技術(shù)方案：所述步驟(1)中紅酒蒸餾物A是將紅酒蒸餾后在溫度為78±2℃的條件下收集得到的蒸餾物。

本發(fā)明較優(yōu)的技術(shù)方案：所述步驟(2)中，將紅酒濃縮物B的濃縮密度為1.050±0.002g/cm³。

本發(fā)明較優(yōu)的技術(shù)方案：所述步驟(3)中，將紅酒濃縮物B加入到其總重量1.5倍的乙酸乙酯中，攪拌萃取25min，再將萃取混合溶液靜置分層，下層水溶液棄去，取上層乙酸乙酯溶液層，得到紅酒萃取物C。

本發(fā)明提供的一種紅酒提取物在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于：將上述紅酒提取物采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95％的乙醇進行稀釋，混勻后，噴灑在空白煙絲上，并制成卷煙；其中所述紅酒提取物添加量占煙絲重量的0.1～0.3％。

本發(fā)明中的紅酒可以采用直接在市場上購買的任意由葡萄發(fā)酵制備的紅酒。

本發(fā)明的有益效果在于：

1、本發(fā)明以紅酒為原料制備提取物，而紅酒的主要原料是葡萄，故本發(fā)明制備的紅酒提取物不存在安全性問題，且能增加果香香韻；

2、本發(fā)明采用乙酸乙酯萃取紅酒濃縮物，得到紅酒萃取物，并將紅酒蒸餾物和紅酒萃取物混合應(yīng)用，可有效提高卷煙的抽吸質(zhì)量，而且乙酸乙酯是煙草常用的卷煙添加劑，可提升卷煙香氣品質(zhì)；

3、本發(fā)明將紅酒提取物應(yīng)用于卷煙中，能較好地協(xié)調(diào)卷煙香氣，能有效提高卷煙的感官品質(zhì)，可使卷煙香氣豐富、飄逸，對煙用添加劑的研究提供了一條新途徑。

綜上所述，本發(fā)明制備方法簡單實用，所制得的紅酒提取物能有效提高卷煙的感官品質(zhì)，并使卷煙具有增加果香香韻、稍增加酒香、提升香氣品質(zhì)、柔和細(xì)膩煙氣、降低刺激、改善余味等作用，是一種新型的煙用添加劑。

具體實施方式