[發明專利]一種全面加熱型電熱蒸鍋

在審

• 申請號: 201710364705.5
• 申請日: 2017-05-22
• 公開（公告）號: CN107007134A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 施歡權
• 申請（專利權）人: 湖州知瑞知識產權服務有限公司
• 主分類號: A47J27/05
• 分類號: A47J27/05;A47J36/16;A47J36/24;A47J36/20
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司11403
• 代理人: 于潔

技術領域

本發明涉及一種蒸鍋，尤其涉及一種全面加熱型電熱蒸鍋。

背景技術

電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。

目前人們在蒸制食品時，一般都是由鍋底內盛水和鍋上架蒸籠的方式，在鍋下加熱將水燒開，產生熱蒸汽，用熱蒸汽將食品蒸熟，而這種方式在食品蒸熟過程中，熱蒸汽散發不均勻，加熱不全面，蒸熟時間長，效率低，因此亟需研發一種加熱更均勻和蒸熟效率高的全面加熱型電熱蒸鍋。

發明內容

(1)要解決的技術問題

本發明為了克服目前人們在蒸制食品時，一般都是由鍋底內盛水和鍋上架蒸籠的方式，在鍋下加熱將水燒開，產生熱蒸汽，用熱蒸汽將食品蒸熟，而這種方式在食品蒸熟過程中，熱蒸汽散發不均勻，加熱不全面，蒸熟時間長，效率低的缺點，本發明要解決的技術問題是提供一種全面加熱型電熱蒸鍋。

(2)技術方案

為了解決上述技術問題，本發明提供了這樣一種全面加熱型電熱蒸鍋，包括有蒸箱、支座、加熱裝置、出水管、閥門、散熱裝置、進水管、隔板和放置裝置，支座頂部連接有蒸箱，蒸箱底部中間設有加熱裝置，蒸箱底部左右兩側設有出水管，蒸箱左壁中下部設有進水管，出水管和進水管上均設有閥門，蒸箱內從上到下依次設有放置裝置、隔板和散熱裝置，隔板上均勻開有小孔，進水管右側位于隔板和散熱裝置之間。

優選地，散熱裝置包括有第一軸承座、第一轉軸、連接桿、槽體、轉桿和軟墊，蒸箱左右兩壁底部嵌有第一軸承座，第一軸承座內安裝有第一轉軸，第一轉軸中部均勻連接有連接桿，連接桿末端連接有槽體，連接桿和槽體位于蒸箱內，第一轉軸左右兩端均連接有轉桿，轉桿位于蒸箱左右兩側，轉桿上設有軟墊。

優選地，放置裝置包括有轉輪、放置板、支桿和遮板，蒸箱內中上部均勻設有放置板，蒸箱內前后壁上均勻開有凹槽，放置板前后均勻連接有轉輪，前側轉輪位于前側凹槽內，后側轉輪位于后側凹槽內，轉輪與凹槽接觸設置，放置板右側中部連接有支桿，支桿右側連接有遮板，遮板前后兩端與蒸箱接觸設置，蒸箱右側均勻開有移動孔，移動孔位于放置板右方，且位于支桿前后側。

優選地，還包括有擺動裝置，蒸箱內頂部設有擺動裝置，擺動裝置包括有滑軌、滑塊、第二電磁鐵、第一電磁鐵、第一彈性件、拉繩、擺動片和第二彈性件，蒸箱內頂部左側連接有滑軌，滑軌底部滑動式連接有滑塊，滑塊左側連接有第二電磁鐵，蒸箱內左壁頂部連接有第一電磁鐵，第一電磁鐵位于滑軌下方，第一電磁鐵與第二電磁鐵之間連接有第一彈性件，滑塊右側連接有拉繩，蒸箱內頂部轉動式連接有擺動片，擺動片位于滑軌右側，擺動片右側與蒸箱內頂部均連接有第二彈性件，拉繩與擺動片相連接。

優選地，還包括有第二軸承座、第二轉軸和檔桿，蒸箱右壁均勻嵌有第二軸承座，第二軸承座分別位于放置裝置右下方，第二軸承座內安裝有第二轉軸，第二轉軸右側連接有檔桿，檔桿左側上部位于放置裝置右側。

優選地，還包括有海綿墊，支座底部均設有海綿墊，海綿墊的厚度為2厘米。

優選地，蒸箱的材質為不銹鋼。

優選地，第一彈性件和第二彈性件均為彈簧。

工作原理：當需要用蒸鍋進行加熱蒸熟食品時，人將食品放入放置裝置內，打開進水管上的閥門，往蒸箱底部通一定量的水，關閉進水管上的閥門，給本裝置插上電源，啟動加熱裝置給水加熱，人工使散熱裝置工作，散熱裝置使加熱中的水晃動，加速熱蒸汽散發，熱蒸汽通過小孔上升至放置裝置周圍，這樣熱蒸汽使得放置裝置內的食品加熱，進而達到加熱蒸熟食品的效果，當食品蒸熟完畢時，加熱裝置停止工作，將電源斷開，人工打開出水管上的閥門，將水放出，當下次需要進行蒸熟食品時，重復上述原理即可。

因為散熱裝置包括有第一軸承座、第一轉軸、連接桿、槽體、轉桿和軟墊，蒸箱左右兩壁底部嵌有第一軸承座，第一軸承座內安裝有第一轉軸，第一轉軸中部均勻連接有連接桿，連接桿末端連接有槽體，連接桿和槽體位于蒸箱內，第一轉軸左右兩端均連接有轉桿，轉桿位于蒸箱左右兩側，轉桿上設有軟墊，所以人工手動轉動轉桿，帶動第一轉軸轉動，連接桿隨之轉動，槽體轉動，進而使加熱中的水晃動，加速熱蒸汽散發，熱蒸汽通過小孔上升至放置裝置周圍，這樣使得放置裝置內的食品快速蒸熟，提高了蒸熟效率，當食品蒸熟完畢時，人工停止轉動轉桿即可。