[發(fā)明專利]一種可防治頑固性口腔潰瘍的養(yǎng)生食品

在審

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• 申請日: 2017-05-22
• 公開（公告）號: CN106974290A
• 公開（公告）日: 2017-07-25
• 發(fā)明（設計）人: 許凌川;方志勇;方志林
• 申請（專利權）人: 福建海唯美海洋生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L3/36;A23L3/40;A23L3/44
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 齊云

技術領域

本發(fā)明涉及養(yǎng)生食品領域，具體而言，涉及一種可防治頑固性口腔潰瘍的養(yǎng)生食品。

背景技術

頑固性口腔潰瘍，又稱“阿弗化口炎”，中醫(yī)稱為“口瘡”，是發(fā)生在口腔黏膜上的表淺潰瘍，大小可以從米粒至黃豆大小，呈圓形或橢圓形，潰瘍面為凹，周圍充血。頑固性口腔潰瘍具有周期性、復發(fā)性以及局限性特點，好發(fā)于唇、頰、舌源等，尤以發(fā)生在舌體上最痛苦，疼痛難忍，難以進食和說話，不容易痊愈。發(fā)病時，多伴有便秘、口臭等現象。

頑固性口腔潰瘍的確切病因至今仍不能完全明確，通常認為，頑固性口腔潰瘍的發(fā)生是多種因素綜合作用的結果。免疫、遺傳和環(huán)境可能是頑固性口腔潰瘍發(fā)病的“三聯因素”，即遺傳背景與適當的環(huán)境因素(包括精神神經體質、心理行為狀態(tài)、生活工作和社會環(huán)境等)可引發(fā)異常的免疫反應而出現頑固性口腔潰瘍特征性病損。也有人提出“二聯因素”論，即外源性因素(病毒和細菌)和內源性誘導因素(激素的變化、精神心理因素、營養(yǎng)缺乏、系統性疾病及免疫功能紊亂)相互作用而致病。

現有的頑固性口腔潰瘍治療藥物主要有：局部抗菌藥物如氯己定含漱液、金霉素藥膏、慶大霉素貼膜等；局部皮質類固醇如氫化可的松藥膜、倍氯米松含漱液或噴霧劑等；局部止痛劑如芐達明含漱液或噴霧劑、局部麻醉凝膠等；其他局部抗炎制劑如色甘酸鈉止咳糖漿、前列腺素E2膠等；全身用藥如潑尼松龍、咪哇硫嘌呤、左旋咪唑、秋水仙素等。

以上治療藥物雖然對頑固性口腔潰瘍可以產生不同程度的治療效果，但治標不治本，病人的病情容易出現反復，時好時壞，影響飲食和起居，給患者帶來很大困擾。同時，上述藥物也存在不同程度的不良反應和副作用，如有些藥物對口腔黏膜有刺激性，患者感覺不舒適或容易導致人整體體質下降。

因此，本領域亟待提出一種能標本兼治、避免頑固性口腔潰瘍反復發(fā)作且同時無副作用的養(yǎng)生食品。

有鑒于此，特提出本發(fā)明。

發(fā)明內容

本發(fā)明的第一目的在于提供一種治療頑固性口腔潰瘍的養(yǎng)生食品，該養(yǎng)生食品能夠有效治療頑固性口腔潰瘍，防止復發(fā)且無毒副作用。

本發(fā)明的第二目的在于提供一種制備上述養(yǎng)生食品的方法，通過該方法可以快速、便捷地制備獲得上述用于治療頑固性口腔潰瘍的養(yǎng)生食品，便于規(guī)模化生產。

為了實現本發(fā)明的上述目的，特采用以下技術方案：

一種治療頑固性口腔潰瘍的養(yǎng)生食品，按重量份計，所述養(yǎng)生食品主要由以下原料制備而成：沙蠶30～40份、殼聚糖10～15份、螺旋藻10～15份和輔料10～15份。

沙蠶，俗稱海蜈蚣、海螞蟥、海蠶或海蟲，具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。《本草綱目》記載“海蠶”的藥用功效：久服補虛贏，令人光澤，輕身延年不老。現代科學研究發(fā)現，沙蠶富含硫胍基衍生物、深海羥基高鐵血紅素、海蚯蚓素、嘌呤核苷酸、生物甾醇、活性肽、牛磺酸、蚓激酶、纖溶酶以及溶菌酶等藥用成分，以及Zn²⁺等微量元素、免疫氨基酸(谷氨酸和甘氨酸)、人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸脂類等營養(yǎng)物質。

殼聚糖(chitosan)，也稱為幾丁聚糖，是幾丁質(chitin)脫去乙酰基的產物，其廣泛存在于蟹、蝦等甲殼類動物的外殼，以及香菇等真菌的細胞膜中。殼聚糖是帶正電荷的陽離子動物性食物纖維，又是自然界唯一存在的堿性多糖，具有重要的生理功能，被稱為二十一世紀的功能性食品。殼聚糖不但能夠補充人體所需的營養(yǎng)元素，還能有效調節(jié)人體的生理活動，國內外的廣泛研究表明，其具有降脂、降糖、免疫調節(jié)、改善腸胃功能以及減肥的作用。

螺旋藻(Spirulina)是一種呈藍綠色的多細胞絲狀藍藻，屬低等水生物，可食藻類，含有豐富的蛋白質(60％～70％)，維生素(尤其是B12及β-胡蘿卜素含量較高)，藻多糖，微量元素等多種生物活性成分，因其具有較高的營養(yǎng)及醫(yī)療保健功效，近年來引起了廣泛的研究。藻膽蛋白是其中很重要的一種活性物質，具有抗氧化，抗炎，神經保護及保肝功能；螺旋藻中β-胡蘿卜素的含量占螺旋藻中類胡蘿卜素總含量的69.5％，具有降低膽固醇和減小患癌癥的風險的特點；藻多糖具有抗病毒，抗腫瘤的功效，并可降低動物患癌癥的幾率；γ-亞麻酸對于降低膽固醇具有一定療效。