[發明專利]一種由維生素D、K和葉酸組成的營養素組合物

有效

• 申請號: 201710361788.2
• 申請日: 2017-05-22
• 公開（公告）號: CN107232611B
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 黃曉杰;白潔;于多;徐希平
• 申請（專利權）人: 深圳奧薩制藥有限公司;深圳芙萊特營養與健康有限公司
• 主分類號: A23L33/15
• 分類號: A23L33/15;A23L33/155
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種營養素組合物，由維生素D 2～100μg、維生素K 10～500μg、葉酸30～2000μg及保健食品可接受的輔料組成。通過本發明提供的營養素組合物，可以為中老年人提供精準營養補充，達到輔助保護骨骼健康和預防心腦血管疾病的作用。

技術領域

本發明涉及一種營養素組合物，更準確地說，本發明涉及一種對維生素D、K及葉酸營養素缺乏人群實施精準營養補充的營養素組合物，該營養素組合物適于制成營養補充劑或保健食品。

背景技術

維生素D是一種脂溶性維生素，為固醇類衍生物，有五種化合物，與健康關系較密切的是維生素D2和D3，存在于部分天然食物中，受紫外線照射后人體內的膽固醇可轉化為維生素D。維生素D受體存在于身體大部分組織中，許多常見病包括一些常見腫瘤、糖尿病、老年癡呆、心血管疾病和骨質疏松癥都與維生素D缺乏有關。維生素D缺乏已成為公共衛生問題。維生素D是維持骨骼健康必不可少物質之一，促進鈣磷吸收、骨基質鈣化，使骨質堅硬，亦刺激成骨細胞中的骨橋蛋白和堿性磷酸酶合成，抑制成骨細胞凋亡，有利骨形成。維生素D缺乏可導致兒童生長遲緩、骨骼畸形，即兒童佝僂病，補充維生素D則可預防或治療佝僂病，故維生素D又稱抗佝僂病維生素。維生素D缺乏導致或加劇成人骨量減少和骨質疏松癥，甚至引起骨軟化和肌無力，增加骨折風險。

葉酸屬于B族維生素，為機體細胞生長和繁殖的必需物質。葉酸經二氫葉酸還原酶及維生素B₁₂的催化后形成四氫葉酸，后者與多種一碳單位(包括-CH3、-CH2、-CHO等)結合成四氫葉酸類輔酶，傳遞一碳單位，參與體內很多重要反應。葉酸缺乏可導致脫氧核糖核酸(DNA)合成障礙，進而細胞分裂、繁殖受阻。亞甲基四氫葉酸還原酶(MTHFR)基因多態性可能導致我國人群對葉酸利用能力的相對不足：MTHFR是5,10-亞甲基四氫葉酸還原為5-甲基四氫葉酸的關鍵酶,如基因突變則使酶活性顯著下降，影響外源性葉酸活化為5-甲基四氫葉酸，一碳單位傳遞受阻，則Hcy不能順利轉化為蛋氨酸，形成高Hcy血癥。MTHFR C677T有三種基因型，即純合野生型(CC)、雜合型(CT)和純合突變型(TT)，TT型酶活性只有CC型30％。我國人群TT基因型頻率平均23.2％，顯著高于歐美國家，加之高溫烹調蔬菜的習慣，葉酸缺乏率(65％)明顯高于歐美國家。

維生素K是一類具有萘醌(Naphthoquinone)基團(2-甲基-1，4萘醌)的衍生物，又名凝血維生素或抗出血維生素。1960年，研究發現其除凝血功能之外，尚有促進骨形成、抑制骨吸收的作用，能防治多種原因引起的骨質疏松癥：維生素K通過促進成骨細胞分泌的骨鈣素γ-梭基谷氨酸化而與骨形成密切相關。維生素K可促進骨礦化，影響骨鈣素的生物合成與生物活性，是骨鈣素中谷氨酸γ位梭化的重要輔酶。部分老年性骨質疏松性骨折患者血中維生素K水平明顯低下。維生素K攝人量長期低下者，其股骨頸骨折的危險性增高。接受抗凝治療者，其脊椎骨折的發生率遠遠超過預測值，治療時間愈長，其危險性亦愈高。有些老年人血中骨鈣素水平雖然高值，但其與經磷灰石的結合能力卻下降。骨鈣素在血中呈現高值的女性患者骨折的危險性高。這種情況在給予維生素K以后，可以得到改善。

骨質疏松以骨量減少、骨組織的微觀結構退化為特征，使骨的脆性增加及骨折的危險性增加的一種全身性骨骼疾病。隨著社會人口的老齡化，該病的發病率正日益上升，成為嚴重影響我國老年人健康的重要疾病。骨質疏松已在世界常見病、多發病中位居第7位，多發生于老年人和多種慢性疾病病人，對病人造成生理、心理及社會功能等諸多方面的影響，越來越受到人們的關注。骨質疏松可導致疼痛、骨折、骨骼變形等問題，威脅老年人的健康和生活質量，髖部骨折作為骨質疏松的最嚴重后果，甚至可以引起患者死亡。