[發明專利]一種新型炒菜機

在審

• 申請號: 201710360166.8
• 申請日: 2017-05-20
• 公開（公告）號: CN107149385A
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發明（設計）人: 程嘉義
• 申請（專利權）人: 太倉市夏米粒信息技術有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 深圳市創富知識產權代理有限公司44367
• 代理人: 曾敬

技術領域

本發明涉及一種新型炒菜機，屬于廚具技術領域。

背景技術

炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。

由于缺少炒菜用的機器，加工菜肴的時候只能使用炒鍋進行烹煮，當在食堂或者婚宴上時，由于人較多，采用炒鍋進行烹煮時，效率較慢，客人需要長時間等待，嚴重浪費時間，同時炒鍋在煮大量菜時，炒鍋人工翻動費力，時間一長，廚師手部會酸痛。

發明內容

本發明提供一種新型炒菜機，通過設置擺動電機、翻菜機構和轉動電機，使得菜肴在炒鍋內部得到充分翻炒，加快了食物出鍋速度，提高了食物的口感；通過設置內鍋，內鍋上設置吊耳，便于內鍋取出；通過設置注油管，當需要向炒鍋內倒油時，通過注油管注入，避免了食物油濺射燙傷廚師，提高了使用安全性；通過設置滑板，滑板可以根據需要調節長度，使得炒菜機本體便于放置。

為了解決上述技術問題，本發明提供了如下的技術方案：

本發明一種新型炒菜機，包括炒菜機本體，所述炒菜機本體包括炒鍋、立柱和翻菜機構，所述炒鍋底部設有加熱口，所述加熱口兩側底端表面均固定連接有底架，所述底架側端設有支桿，所述支桿側端通過擺軸與所述炒鍋的兩側連接，所述底架底部設有滑板，所述底架底端設有滑塊，所述滑板頂部表面設有滑槽，所述底架通過所述滑塊與所述滑板上的所述滑槽滑動連接，所述立柱固定安裝在所述炒鍋的側端，所述立柱一側底端設有擺動電機，所述擺動電機的輸出端與所述擺軸連接，所述立柱頂端活動連接有橫臂，所述橫臂頂部一側設有轉動電機，所述轉動電機一側設有排煙管，所述橫臂底部表面設有吸煙口，所述吸煙口與所述排煙管連通，所述橫臂一端安裝有轉動軸，所述轉動軸與所述轉動電機的輸出端連接，所述翻菜機構安裝在所述轉動軸的底端，所述翻菜機構上設有翻菜桿，所述翻菜桿底端安裝有翻菜盤。

作為本發明的一種優選技術方案，所述炒鍋包括外鍋和內鍋，所述內鍋位于所述外鍋的內部，所述內鍋兩側外表面上均設有吊耳，所述內鍋側端設有注油口。

作為本發明的一種優選技術方案，所述外鍋側端設有注油管，所述注油管的底端與所述內鍋上的所述注油口連接。

作為本發明的一種優選技術方案，所述翻菜盤內部設有漏口。

作為本發明的一種優選技術方案，所述吸煙口內部設有吸風機，所述吸風機正對下方的所述炒鍋。

作為本發明的一種優選技術方案，所述翻菜桿采用伸縮桿。

本發明所達到的有益效果是：本發明一種新型炒菜機，通過設置擺動電機、翻菜機構和轉動電機，使得菜肴在炒鍋內部得到充分翻炒，加快了食物出鍋速度，提高了食物的口感；通過設置內鍋，內鍋上設置吊耳，便于內鍋取出；通過設置注油管，當需要向炒鍋內倒油時，通過注油管注入，避免了食物油濺射燙傷廚師，提高了使用安全性；通過設置滑板，滑板可以根據需要調節長度，使得炒菜機本體便于放置。

附圖說明

附圖用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本發明的實施例一起用于解釋本發明，并不構成對本發明的限制。在附圖中：

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明炒鍋的結構示意圖；

圖3是本發明A處放大的結構示意圖；

圖4是本發明內鍋的結構示意圖；

圖5是本發明翻菜機構的結構示意圖。

圖中：1—炒菜機本體、2—底架、3—支桿、4—擺軸、5—滑板、6—滑槽、7—滑塊、8—炒鍋、9—立柱、10—擺動電機、11—橫臂、12—轉動電機、13—排煙管、14—轉動軸、15—翻菜機構、16—吸煙口、17—注油管、18—加熱口、19—外鍋、20—內鍋、21—吊耳、22—翻菜桿、23—翻菜盤、24—漏口、25—注油口。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。

實施例