[發明專利]一種椰子加工取汁鉆孔方法

有效

• 申請號: 201710358781.5
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN107156871B
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 洪瑞;何仁琪
• 申請（專利權）人: 長江師范學院
• 主分類號: A23N5/03
• 分類號: A23N5/03;A23N1/02
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司 50212
• 代理人: 伍倫辰

本發明公開了一種椰子加工取汁鉆孔方法，包括將椰子夾緊后，從上方采用旋轉刀具向下對椰子進行鉆孔取汁的步驟，其特征在于，將旋轉刀具偏心設置于椰子加工工位上方，鉆孔時控制旋轉刀具向下對椰子偏心鉆孔并向下穿透椰子實現取汁。本發明實現鉆孔取汁同時，偏心孔利于椰子殼后續工藝加工。這樣可以充分的將整個椰子進行利用，減少浪費，也更加的環保。

技術領域

本發明涉及椰子加工技術領域，特別是涉及一種椰子加工取汁鉆孔方法。

背景技術

隨著經濟的發展和科技的進步，生活水平逐年提高，在交通變得越來越便捷的同時，人們對物質生活水平的要求也越來越高。首當其沖的便是對食物的要求越來越高，各式各樣的食物可經由便捷的交通運輸抵達全國各地。

在水果類食物中，椰子是最受歡迎的有機果實之一，其無污染，含豐富的維生素、氨基酸和復合多糖物質，椰子汁富含蛋白質、脂肪和多種維生素，可以直接飲用，甘甜解暑，適合人們補充維生素。然而，由于椰子的外殼是由多層纖維組成，非常的堅硬以至于在純手工操作下難以用普通的刀具進行切割，使得取汁難度很大。傳統的椰子打孔工業化方式主要是沖擊式椰子鉆孔機，它是利用滑塊上下滑移的重力加速度所產生的沖擊力，帶動沖孔端在椰殼上打孔，該機器沖擊震動大，打孔質量不好，不能實現打孔和取汁一體化，同時，傳統的打孔設備只能在椰子上打一個孔，不能在不同的位置打孔，也不能在椰殼上打偏心孔，這種沿椰子的直徑方向的孔對椰子后續的加工不利，不具有美學價值。

因此，怎樣才可以提供一種能夠實現鉆孔取汁的，同時還能在椰殼上加工偏心孔以便于椰殼后續工藝加工的椰子加工取汁鉆孔方法，成為有待本領域人員考慮解決的問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：怎樣提供一種能夠實現鉆孔取汁的，同時還能便于椰殼后續工藝加工的椰子加工取汁鉆孔方法。

為了解決上述技術問題，本發明采用了如下的技術方案：

一種椰子加工取汁鉆孔方法，包括將椰子夾緊后，從上方采用旋轉刀具向下對椰子進行鉆孔取汁的步驟，其特征在于，將旋轉刀具偏心設置于椰子加工工位上方，鉆孔時控制旋轉刀具向下對椰子偏心鉆孔并向下穿透椰子實現取汁。

本技術方案中，實現鉆孔取汁同時，偏心孔利于椰子殼后續工藝加工。這樣可以充分的將整個椰子進行利用，減少浪費，也更加的環保。

作為優化，采用了以下結構的椰子加工設備實現，所述椰子加工設備包括殼體，在殼體上設有置物臺，置物臺兩側位置還設置有夾具，所述夾具的夾緊部位位于置物臺的上方并在夾緊部位之間形成椰子加工工位，其特點在于，還包括轉動連接于殼體的旋轉臺，所述旋轉臺能以椰子加工工位為旋轉中心做水平轉動，在旋轉臺上豎向設置有伸縮裝置，在所述伸縮裝置的上端連接有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸與豎向設置的旋轉刀具連接，所述旋轉臺上的與椰子加工工位正對的區域開孔形成供旋轉刀具通過的刀具通道，所述旋轉刀具偏心設置于椰子加工工位上方，且旋轉刀具與椰子加工工位的偏心距離小于椰子的最小半徑，置物臺的上表面上向下開設有供旋轉刀具插入的讓刀槽，所述讓刀槽沿旋轉刀具水平運動的軌跡線設置且整體呈環形，在讓刀槽的底部還設有供椰子汁流出的孔。

這樣，將椰子置于置物臺上的椰子加工工位利用夾具將椰子夾緊，伸縮裝置帶動旋轉刀具豎向移動，打孔的深度可以根據椰子的大小和需要的孔深度進行調整，也可以直接將整個椰子在直徑方向上打穿。在椰子上打完一個孔后，再水平轉動旋轉臺，使得偏心設置于椰子加工工位上方的旋轉刀具能夠在椰子的不同的位置進行打孔，在置物臺上設有讓刀槽，每次打孔均可以貫穿椰子在豎直方向的厚度，這樣椰子中的椰汁先流入讓刀槽內，再經讓刀槽底部的孔流出。在椰子的不同位置打孔有利于椰子內部的椰汁快速的流出椰殼，流出的椰汁方便集中收集。通過在椰子上的不同的位置進行打孔，還可以將椰殼做成工藝品，充分的將椰殼利用起來，避免椰殼的浪費。本設備能夠實現對果實進行一次裝夾便可以在果實的不同位置打孔，減少了裝夾的時間，使用時更加的方便高效，還能將椰殼利用起來，避免浪費，可以在本發明的設備上實現打孔取汁并將椰殼做成工藝品。