[發明專利]一種黑米食療配方及制法

在審

• 申請號: 201710355938.9
• 申請日: 2017-05-03
• 公開（公告）號: CN107156815A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 袁恩靈
• 申請（專利權）人: 袁恩靈
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食療領域，尤指一種黑米食療配方及制法。

背景技術

養生食療法是養生的方法中最為推崇的一種，食療養生的方法簡稱“食養”，能夠通過食物的作用來對身體中的各方面的機能進行有效的調節，通過飲食來預防疾病或者讓身體重獲健康。

黑米為黑稻加工產品，屬于粳米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

黑米滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。黑米配上芝麻、白果、銀耳、核桃、紅棗、冰糖、蓮子等煮成八寶粥，對頭昏、眩暈、貧血、白發眼疾、咳嗽等癥有顯著療效黑米藥食兼用，對流感、咳嗽、氣管炎脫發、白發、貧血、肝病、腎病患者均有醫療保健作用。

現有技術中，黑米食療藥方不少，但一種病情有多種配方，每種配方的效果也不相同。

發明內容

為追求食用療效，本發明提供一種黑米食療配方及制法，目的是治病簡化，用藥方便、適合大眾口味，能治走馬喉痹，調中氣，主骨節風，癱瘓不遂，常年白發；健脾胃、滋腎水、止肝火、養顏色、烏須發，久服強身延年。

本發明的技術方案：

一種黑米食療配方及制法，配方：黑米120克、紅豆67克、蓮子45克、花生36克、桂花38克、冰糖10克、清水1000毫升。

制作方法：將黑米120克洗凈，浸泡6小時；紅豆67克洗凈，浸泡1小時；蓮子45克洗凈；花生36克洗凈；上述處理的黑米、紅豆、蓮子、花生瀝干備用；鍋置火上，將處理好的黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加清水1000毫升，大火煮沸后換小火煮1小時；加入處理好的花生，繼續煮30分鐘，加入桂花38克、冰糖10克拌勻，再煮3分鐘。

食用安排：每日一劑，早、晚食用。

本發明的有益效果：黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；本方補腎健脾，美容養顏，補血養血；主治貧血、腎虛陽痿、早泄等癥。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明：

一種黑米食療配方及制法，配方組成：黑米120克、紅豆67克、蓮子45克、花生36克、桂花38克、冰糖10克、清水1000毫升。

制作方法：將黑米120克洗凈，浸泡6小時；紅豆67克洗凈，浸泡1小時；蓮子45克洗凈；花生36克洗凈；上述處理的黑米、紅豆、蓮子、花生瀝干備用；鍋置火上，將處理好的黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加清水1000毫升，大火煮沸后換小火煮1小時；加入處理好的花生，繼續煮30分鐘，加入桂花38克、冰糖10克拌勻，再煮3分鐘。

食用安排：食用安排：每日一劑，早、晚食用。