[發(fā)明專利]一種山楂食療配方及制法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710355263.8
• 申請日: 2017-05-03
• 公開（公告）號: CN107019216A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁恩靈
• 申請（專利權(quán)）人: 袁恩靈
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食療領(lǐng)域，尤指一種山楂食療配方及制法。

背景技術(shù)

養(yǎng)生食療法是養(yǎng)生的方法中最為推崇的一種，食療養(yǎng)生的方法簡稱“食養(yǎng)”，能夠通過食物的作用來對身體中的各方面的機(jī)能進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，通過飲食來預(yù)防疾病或者讓身體重獲健康。

山楂有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值，味道甘酸，能夠開胃，中老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”

山楂味酸，性冷，無毒。山楂有消食化積、理氣散淤、收斂止瀉、殺菌等功效，有收縮子宮作用及明顯的抑制各型痢疾桿菌、綠膿桿菌、大腸埃希菌的作用。山楂含有的三萜類、生物類黃酮成分，有擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇作用，對于促進(jìn)人體內(nèi)維生素C發(fā)揮作用非常重要，對防治高血壓、高脂血癥、冠心病有明顯療效。山楂有助于解除局部瘀血狀態(tài)，對跌打損傷的輔助療效；孕婦臨產(chǎn)時(shí)服用山楂有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

現(xiàn)有技術(shù)中，山楂食療藥方不少，但一種病情有多種配方，每種配方的效果也不相同。

發(fā)明內(nèi)容

為追求食用療效，本發(fā)明提供一種山楂食療配方及制法，目的是治病簡化，用藥方便、適合大眾口味，本方健胃行氣，可消化飲食，消肉積、癥瘕及痰飲痞滿吞酸、血瘀脹痛，化血塊氣塊，有活血之功。對治療高血壓、高脂血癥、冠心病有明顯療效。

本發(fā)明的技術(shù)方案：

一種山楂食療配方及制法，配方：山楂90克、豬瘦肉180克、紅棗12克、姜片5克、黃酒10毫升、精鹽3克、清湯400毫升。

制作方法：將山楂90克，入沸水鍋焯水；豬瘦肉180克洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水；砂鍋中加入清湯400毫升、姜片5克、黃酒10毫升，把處理好的山楂、豬瘦肉放進(jìn)砂鍋中，燒沸后撇去浮沫，加蓋燉1小時(shí)至肉熟爛，加入精鹽3克。

食用安排：每日服兩次，早、晚各1次。

本發(fā)明的有益效果：山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)對人體的補(bǔ)充。本方開胃消食，降脂降壓；主治消化不良、高血壓、高脂血癥。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

一種山楂食療配方及制法，配方組成：山楂90克、豬瘦肉180克、紅棗12克、姜片5克、黃酒10毫升、精鹽3克、清湯400毫升。

制作方法：將山楂90克，入沸水鍋焯水；豬瘦肉180克洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水；砂鍋中加入清湯400毫升、姜片5克、黃酒10毫升，把處理好的山楂、豬瘦肉放進(jìn)砂鍋中，燒沸后撇去浮沫，加蓋燉1小時(shí)至肉熟爛，加入精鹽3克。

食用安排：每日服兩次，早、晚各1次。