[發明專利]一種黃精板栗片的制備方法

在審

• 申請號: 201710347807.6
• 申請日: 2017-05-17
• 公開（公告）號: CN107156753A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 李艷貞
• 申請（專利權）人: 李艷貞
• 主分類號: A23L25/00
• 分類號: A23L25/00;A23L33/105;A23L21/20
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙)41120
• 代理人: 馬會強

1.一種黃精板栗片的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟一、按照重量份數取原材料黃精20-40份、花粉15-30份、黨參15-30份、麥冬10-20份和杜仲5-10份，置于煎煮器內，加入原材料總重量10-20倍的水，大火煮沸后轉至文火煎煮10-30min，收集煎煮液，減壓濃縮至80℃溫度下相對密度為1.10，得到提取浸膏，備用；

步驟二、取板栗原材料，去皮，清洗干凈后置于高壓蒸煮器的蒸篦上進行高壓蒸，壓力為0.1-0.25MPa，蒸制時間為10-20min，蒸制完成后得到板栗仁，備用；然后將板栗仁置于打漿機中加水打漿，打漿過程中加入步驟一得到的提取浸膏，提取浸膏的重量為板栗仁重量的5-20%，得到漿液，備用；

步驟三、將步驟二得到的漿液進行刮片處理，并輸送至烘干設備中進行烘干成型，烘干溫度控制在50-60℃，烘干時間為3-5h，烘干完成后起片，最后進行切片和包裝，即完成黃精板栗片的制備。

2.如權利要求1所述的一種黃精板栗片的制備方法，其特征在于：步驟二所述的加水打漿的加水量為板栗仁重量的2-5倍。

3.如權利要求1所述的一種黃精板栗片的制備方法，其特征在于：步驟二所述的打漿過程中還加入了山梨酸鉀和檸檬酸，其中山梨酸鉀的使用量≤0.4g/kg，檸檬酸的使用量≤0.3g/kg。

4.如權利要求1所述的一種黃精板栗片的制備方法，其特征在于：所述的花粉為板栗花粉。