[發明專利]啤酒釀造裝置

有效

• 申請號: 201710342772.7
• 申請日: 2017-05-16
• 公開（公告）號: CN107400586B
• 公開（公告）日: 2021-05-28
• 發明（設計）人: 金希妍;樸宣映;鄭敞旭
• 申請（專利權）人: LG電子株式會社
• 主分類號: C12C13/10
• 分類號: C12C13/10
• 代理公司: 隆天知識產權代理有限公司 72003
• 代理人: 李英艷;崔炳哲

1.一種啤酒釀造裝置，其中，

包括：

供水加熱器，加熱水；

分液器，通過供水流路與所述供水加熱器相連接，并具有材料容置部；

空氣注入器，具有與所述供水流路相連接的空氣注入流路和向所述空氣注入流路抽吸空氣的空氣注入泵；

發酵槽組件，包括在其上部形成有開口部的發酵槽和覆蓋所述開口部并通過主流路與所述分液器相連接的發酵槽蓋；

主閥，開閉所述主流路；

啤酒取出器，在所述主流路中連接于所述主閥和所述分液器之間；以及

控制器，對所述供水加熱器、所述空氣注入泵以及所述主閥進行控制，

所述啤酒取出器包括：

啤酒取出流路，具有與所述主流路相連接的連接部；以及

啤酒取出閥，連接于所述啤酒取出流路上；

所述啤酒釀造裝置還包括：

水槽，盛放水；以及

供水泵，抽吸所述水槽的水，并將其引導到所述供水加熱器，

所述主閥在所述主流路中設置于所述啤酒取出流路的連接部和所述發酵槽組件的連接部之間，

在進行殺菌時，所述控制器使所述供水泵開啟，

在所述啤酒取出閥開放、所述供水加熱器關閉的狀態下，在所述啤酒取出器的洗滌時，所述控制器使所述供水泵開啟，并使所述主閥關閉，

在所述啤酒取出閥開放的狀態下，在所述啤酒取出器的排水時，所述控制器使所述主閥關閉，并使所述空氣注入泵開啟。

2.根據權利要求1所述的啤酒釀造裝置，其中，

在進行殺菌時，所述控制器使所述供水加熱器開啟。

3.根據權利要求2所述的啤酒釀造裝置，其中，

在所述供水加熱器開啟且經過預設定的時間時，所述控制器使所述供水加熱器關閉。

4.根據權利要求1所述的啤酒釀造裝置，其中，

還包括：

流量計，檢測所述供水加熱器中流入的水的流量，設置于將所述供水泵與所述供水加熱器相連接的供水泵出水流路上；

在進行殺菌時，所述流量計中檢測出的流量處于規定的范圍以內時，所述控制器使所述供水加熱器開啟。

5.根據權利要求4所述的啤酒釀造裝置，其中，

還包括：

熱敏電阻，檢測所述供水加熱器中加熱的熱水的溫度，設置于所述供水流路及所述供水加熱器中至少一方；

在所述熱敏電阻的檢測溫度處于規定的范圍以內后經過預設定的時間時，所述控制器使所述供水加熱器關閉。

6.根據權利要求1所述的啤酒釀造裝置，其中，

還包括：

旁通流路，迂回所述分液器，與所述供水流路及所述主流路相連接；

在所述旁通流路設置有旁通閥，

在進行洗滌和/或殺菌時，所述控制器使所述旁通閥開啟。

7.根據權利要求1所述的啤酒釀造裝置，其中，

在所述空氣注入泵開啟且經過規定的時間時，所述控制器使所述空氣注入泵關閉。

8.根據權利要求1所述的啤酒釀造裝置，其中，

還包括：

啤酒釀造包，容置于所述發酵槽組件內部，以及

氣體排放器，將所述啤酒釀造包的氣體向外部排出；

所述氣體排放器包括：

氣體取出流路，與所述發酵槽組件相連接，以及

氣體開閉閥，開閉所述氣體取出流路。

9.根據權利要求8所述的啤酒釀造裝置，其中，

還包括：

空氣泵，通過空氣供給流路與所述發酵槽組件相連接，向所述發酵槽組件和所述啤酒釀造包之間供給空氣。

10.根據權利要求9所述的啤酒釀造裝置，其中，

在進行洗滌和/或殺菌時，因所述啤酒取出閥關閉而所述啤酒取出流路被封閉時，所述控制器使所述主閥開啟，

所述控制器使所述氣體開閉閥開啟，在洗滌和/或殺菌結束時，使所述空氣泵開啟。