[發(fā)明專利]一種產(chǎn)馬乳酒乳桿菌及其在辣椒發(fā)酵中的應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710331284.6 | 申請日： | 2017-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN107034161B | 公開（公告）日： | 2020-10-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳其鋼;程池;翟磊;姚粟;戚晨晨;楊玉新 | 申請（專利權(quán)）人： | 新疆中亞食品研發(fā)中心(有限公司);中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 830026 新疆維吾爾自治*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 產(chǎn)馬乳酒乳 桿菌 及其 辣椒 發(fā)酵 中的 應(yīng)用 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種產(chǎn)馬乳酒乳桿菌CICC 6287，其特征在于：該菌株保藏于中國普通微生物菌種保藏中心，保藏號是CGMCC 14017。
2.權(quán)利要求1所述的產(chǎn)馬乳酒乳桿菌CICC 6287在新疆特色辣椒發(fā)酵中的應(yīng)用。
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