[發(fā)明專利]一種能改善飲后舒適度的葡萄酒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710329023.0 | 申請日： | 2017-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN107057903A | 公開（公告）日： | 2017-08-18 |
| 發(fā)明（設計）人： | 汪陳平;王磊;劉源才;劉勝華;殷濤;石瑩瑩;毛瓊麗 | 申請（專利權）人： | 勁牌有限公司 |
| 主分類號： | C12G1/00 | 分類號： | C12G1/00;A61K36/815;A61P1/14;A61K31/05 |
| 代理公司： | 黃石市三益專利商標事務所42109 | 代理人： | 瞿暉 |
| 地址： | 435100 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 改善 舒適 葡萄酒 及其 制備 方法 | ||
1.一種能改善飲后舒適度的葡萄酒，其特征在于包括以下組分：
葛根提取物 枸杞提取物
白藜蘆醇提取物 原汁葡萄酒；
所述葛根提取物中葛根素的含量≥40%，枸杞提取物中枸杞多糖的含量≥40%，白藜蘆醇提取物中白藜蘆醇的含量≥5%，所述配制后的葡萄酒中葛根素的含量為50-300mg/L，枸杞多糖的含量為50-1000mg/L，白藜蘆醇的含量為10-200mg/L。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種能改善飲后舒適度的葡萄酒，其特征在于每升葡萄酒中包括以下重量的組分：
葛根提取物 125-750mg 枸杞提取物 125-2500mg
白藜蘆醇提取物 200-4000mg 原汁葡萄酒 余量；
所述葛根提取物中葛根素的含量為40%，枸杞提取物中枸杞多糖的含量為40%，白藜蘆醇提取物中白藜蘆醇的含量為5%，所述配制后的葡萄酒中葛根素的含量為50-300mg/L，枸杞多糖的含量為50-1000mg/L，白藜蘆醇的含量為10-200mg/L。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種能改善飲后舒適度的葡萄酒，其特征在于每升葡萄酒中包括以下重量的組分：
葛根提取物 83.3-500mg 枸杞提取物 83.3-1666.7mg
白藜蘆醇提取物 25-2500mg 原汁葡萄酒 余量；
所述葛根提取物中葛根素的含量為60%，枸杞提取物中枸杞多糖的含量為60%，白藜蘆醇提取物中白藜蘆醇的含量為40%，所述配制后的葡萄酒中葛根素的含量為50-300mg/L，枸杞多糖的含量為50-1000mg/L，白藜蘆醇的含量為10-200mg/L。
4.根據(jù)權利要求1或2或3所述的一種能改善飲后舒適度的葡萄酒，其特征在于：所述原汁葡萄酒的酒精度≥11°。
5.如權利要求1或2或3所述的一種能改善飲后舒適度的葡萄酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）調(diào)配：向原汁葡萄酒中加入葛根提取物、枸杞提取物和白藜蘆醇提取物，經(jīng)溶解并攪拌均勻后，所述葡萄酒中葛根素的含量為50-300mg/L，枸杞多糖的含量為50-1000mg/L，白藜蘆醇的含量為10-200mg/L；
（2）冷凍：將拌勻后的葡萄酒置于預充入氮氣的冷凍罐中，在-8—-4℃下冷凍5-12天后過濾，濾液即為本發(fā)明制備的葡萄酒。
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