[發(fā)明專利]一種戊糖乳桿菌CICC6294及其在辣椒發(fā)酵中的應用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710328555.2 | 申請日： | 2017-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN108865919B | 公開（公告）日： | 2021-09-07 |
| 發(fā)明（設計）人： | 陳其鋼;楊玉新;戚晨晨;翟磊;宋振;程池;姚粟;凌空 | 申請（專利權）人： | 新疆中亞食品研發(fā)中心（有限公司） |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23L3/3571;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 830026 新疆維吾爾自治*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 戊糖 桿菌 cicc6294 及其 辣椒 發(fā)酵 中的 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種戊糖乳桿菌(Lactobacilluspentosus)CICC 6294，其特征在于：該菌株保藏于中國普通微生物菌種保藏中心，保藏號是CGMCC 14016。
2.權利要求1所述的戊糖乳桿菌(Lactobacilluspentosus)CICC 6294在新疆特色辣椒發(fā)酵中的應用。
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