[發明專利]一種抗氧化的營養袋泡茶

在審

• 申請號: 201710328234.2
• 申請日: 2017-05-11
• 公開（公告）號: CN107041437A
• 公開（公告）日: 2017-08-15
• 發明（設計）人: 李彤;李顯忠;李鋒;趙惠剛;王以德;李子千;李昕曉
• 申請（專利權）人: 廣州市納能環保技術開發有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司44228
• 代理人: 劉媖

技術領域

本發明涉及食品固體飲料，尤其是一種抗氧化的營養袋泡茶。

背景技術

茶葉源于中國，已有6000多年歷史，中國是產茶大國。現在，茶葉和咖啡、可可已經成為世界上三大類別的飲料，而且是最有益的飲料。袋泡茶是茶葉深加工的一種產品，既可品茗，又能保健。只需加入開水，沖泡方便，袋泡茶已經成為養生的趨勢。

中國專利（104186804A）本發明涉及一種防治亞健康的袋茶，它可以包含下列重量份的原料：一匹綢1-20份、十三年花10-30份、丁香10-30份、山花生10-30份、風氣草10-30份和紅茶20-50份。本發明所述的防治亞健康的袋茶可以方便使用，其能夠滋陰清火，養心安神，除煩解郁，舒緩身心，減輕壓力，提高免疫力等，具有良好的調理和調節作用。

中國專利（102870930A）本發明涉及一種保健茶，具體為一種泡袋茶。解決利用天然野生植物開發利用和亞健康人群保健輔助治療問題，一種泡袋茶，由下列重量比例份的原料組成，50-100份野刺梨果、10-20份百合、10-20份黃芪根。具體制備工藝為：按質量比例稱取原料，挑選除雜，清洗，分別微波烘烤，烘烤溫度200-250℃，時間2min，然后混合，包裝即可。包裝采用可滲透性材料，例如紙包，纖維布包等。本發明所述的技術方案，是將野生刺梨果和百合及黃芪三種成分混合制成茶飲品，服用方便，口感清香，長期服用可以起到調整人體中樞神經，緩解疲勞，改善睡眠狀況，增強免疫力，補充維生素及微量元素，平衡身體營養，促進消化吸收系統功能，降低心腦血管發病幾率的功效。

上述公開文件中，同時存在有同一缺陷，導致茶葉飲用后達不到理想效果，茶葉中含有多種營養成分和藥效成分，其中主要成分是茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性。熱茶不能一口喝下，尤其是大的茶杯。接觸空氣，茶多酚很容易被空氣中的氧氣氧化，變成醌類物質，削弱其抗氧化的功效，茶湯顏色變深。大家都知道隔夜茶不宜喝，就是被氧化的緣故。

發明內容

本發明就是為了解決目前袋泡茶的不足，加入負電位陶瓷球，增強了抗氧化的能力，避免茶湯中的茶多酚被空氣氧化；加入亞麻籽或亞麻籽粉，可以溶出飽和脂肪酸，每天喝茶不知不覺中得到營養補充。本發明公開一種抗氧化的營養袋泡茶，包括含有成分：低溫烘焙的亞麻籽或者亞麻粉、高溫燒制的負電位陶瓷球、茶葉或者茶粉，可以是綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、花茶、丹參茶其中一種或多種。

亞麻籽含有豐富的不飽和脂肪酸，是血管的清道夫，同時可以提升智力，是陸地上最有營養的植物；負離子陶瓷球，浸泡在茶水中，一方面可以降低原水的氧化還原電位，將正電位的茶湯浸泡成負電位，有助清除人體內的有害自由基，抗氧化，延緩衰老；另一方面，可以減緩茶湯中的茶多酚被空氣中的氧氣氧化；同時還可以提升茶湯的酸堿度，堿性水乳化力強，更好地將茶水和不飽和脂肪酸混合；堿性水，可以溶出茶葉中包括茶多酚在內更多的有益物質。2合1或者3合1的復方抗氧化的營養袋泡茶，有益健康，口感醇厚，香味濃郁。

具體實施方式

本發明包括低溫烘焙的1-3份亞麻籽或者亞麻粉、1-5份茶葉或者茶粉，1-3份陶瓷球，優選的是，所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、花茶、丹參茶的任意一種或多種。

實施例一

丹參袋泡茶，丹參葉茶的制備方法：丹參葉茶全部由丹參葉、花、組成，選擇生長90-95天的優質丹參葉片，用清水洗凈葉片上的泥土，攤放均勻陰干到手握葉片時葉片軟而不破的程度，在殺青機中將晾干后的丹參葉片在380℃-400℃的高溫下持續60-70秒瞬間殺青，將殺青后的葉片放在容器內回軟到葉片揉而不碎的程度，將回軟的丹參葉用揉捻機將葉片揉捻到自然緊湊的彎曲為止，用烤爐在140℃-150℃的溫度下將丹參葉烤2-3分鐘后倒出，自然存放25-35分鐘，然后在230℃-250℃的溫度下烤3-4分鐘后倒出，自然存放半小時至1小時，再在170℃-175℃的溫度下烤到含水量小于15％時即可。

按如下比例：將制備好的丹參茶葉5份，負電位陶瓷球3份，低溫烘焙的亞麻籽粉2份，稱量分裝到茶包。

實施例二

本發明的綠茶袋泡茶：將制備好的綠茶茶葉2份，負電位陶瓷球1份，亞麻籽粉1份，稱量分裝到茶包。

實施例三

本發明的烏龍茶袋泡茶：將制備好的烏龍茶茶葉2份，負電位陶瓷球1份，稱量分裝到茶包。

實施例四

本發明的紅茶袋泡茶：將制備好的紅茶茶葉2份，低溫烘焙的亞麻籽粉1份，稱量分裝到茶包。