[發明專利]葵花松籽的加工方法

有效

• 申請號: 201710326511.6
• 申請日: 2017-05-10
• 公開（公告）號: CN107136525B
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 舒波;舒湘源;舒丹玨;舒婉庭
• 申請（專利權）人: 貴州省務川縣照石坊農林（集團）有限公司
• 主分類號: A23N5/08
• 分類號: A23N5/08
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本專利公開了一種葵花松籽的加工方法，采用松籽磨皮裝置對松籽進行加工，松籽磨皮裝置包括基座、外筒、內筒、碎料軸和行星輪傳動機構，外筒、內筒和碎料軸從外向內依次設置，外筒固定在基座上，內筒和碎料軸均轉動連接在基座上；基座上可拆卸連接有置于內筒上端并與內筒連通的增壓筒，增壓筒內轉動連接有渦輪，碎料軸的上端可與渦輪連接，碎料軸的中部固定有置于內筒內的壓力為碎料刀片；外筒內壁和內筒外壁上均設有柔性層，柔性層分別與內筒壁和外筒壁之間形成膨脹腔，柔性層與柔性層之間為磨皮腔，膨脹腔與增壓筒連通，磨皮腔底部和內筒底部連通。通過改變內筒和碎料軸的轉速可以改變磨皮腔的容積，從而增大松籽之間的摩擦力，提高磨皮效率。

技術領域

本發明涉及食品加工方法，具體涉及一種葵花松籽的加工方法。

背景技術

葵花松系常綠喬木,生長于海拔1000米至1600米的地區,全國稀少,其木材可作建筑等用材,也可提取樹脂,松籽是很好的食品。務川葵花松是一種作為開發森林食品,保護生態環境,實現經濟效益、社會效益、生態效益并重的優良樹種。務川自治縣現有50多萬畝葵花松, 正把葵花松作為主要樹種進行大面積種植、移栽；葵花松籽也正在成為主要的特色輸出食品。

葵花松籽富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等物質，是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。但是，要獲得松籽需要層層的加工過程，如磨皮、開口、烘干等工藝。磨皮是將松籽的表面皮脫去的一種工藝，松籽磨皮的常見工藝包括本 (1)將松籽加入3—10％的稀堿溶液中煮制10—30分鐘；(2)將上述煮制過的松籽進行摩擦，除去表面黑皮，用水沖洗。

申請號為201110420160.8的中國專利公開了一種松籽的磨皮方法，包括如下步驟：1) 選取松籽；2) 將步驟1) 選取的松籽放入檸檬酸溶液中浸泡；3) 將步驟2) 浸泡后的松籽進行磨皮；4) 得到磨皮的松籽。在該方法中不需要使用強堿類無機化學藥品，避免了無機有害化學藥品殘留對人體產生的潛在危害，同時又降低了對水的污染。

但是沒有提供專用的磨皮設備對上述松籽的磨皮方法進行操作，對松籽進行磨皮處理時，通常是在容器中對松籽進行浸泡，再將松籽取出對松籽進行磨皮處理，現有的磨皮方法是通過振動篩使松籽振動，則松籽與松籽之間相互摩擦，從而磨去松籽的表皮?，F有的磨皮方法中，浸泡和磨皮需在不同的設備中進行，需要多次在不同的設備中進行切換，因此使得操作復雜，效率低下。

發明內容

本發明的目的在于提供一種葵花松籽的加工方法，以使松籽能在同一設備中進行浸泡和磨皮。

為達到上述目的，本發明的基礎方案如下：

采用一種松籽磨皮裝置對松籽進行加工，所述松籽磨皮裝置包括基座、外筒、內筒、碎料軸和行星輪傳動機構，所述外筒、內筒和碎料軸從外向內依次設置，所述外筒固定在基座上，所述內筒和碎料軸均轉動連接在基座上；所述基座上可拆卸連接有置于內筒上端并與內筒連通的增壓筒，增壓筒內轉動連接有渦輪，所述碎料軸的上端可與渦輪連接，所述碎料軸的中部固定有碎料刀片；所述行星輪傳動機構包括驅動部、調速部和傳動部，所述傳動部包括與基座固定的齒圈、與碎料軸固定的太陽輪、與內筒固定的行星架以及轉動連接在行星架上的行星輪，所述驅動部包括驅動電機，所述調速部包括與驅動電機連接且可分別與行星架和太陽輪連接的離合器；所述外筒內壁和內筒外壁上分別設有第一柔性層和第二柔性層，第一柔性層與外筒壁之間形成第一膨脹腔，第二柔性層與內筒壁之間形成第二膨脹腔，所述第一柔性層與第二柔性層之間為磨皮腔，所述第一膨脹腔和第二膨脹腔均與增壓筒連通，所述磨皮腔底部和內筒底部連通；

包括如下步驟：

（1）向內筒內加入質量比為1：4的檸檬和水；

（2）啟動驅動電機，調節離合器，使離合器與行星架結合，運行2～5min后，使離合器與太陽輪結合；

（3）向磨皮腔中加入松籽，且松籽與步驟（1）中加入的水的質量比為1：1；