[發明專利]一種提升肉質的養牛方法

有效

• 申請號: 201710323040.3
• 申請日: 2017-05-09
• 公開（公告）號: CN107410180B
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 張燦程
• 申請（專利權）人: 安徽開牛農業科技股份有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A01K1/03;A01K5/01;A01K15/02;A23K50/10;A23K20/147;A23K20/20
• 代理公司: 北京華識知識產權代理有限公司 11530
• 代理人: 喬浩剛

本發明屬于畜牧業，具體公開了一種提升肉質的養牛方法，包括如下步驟：在養牛場內規劃若干個牛舍以及與牛舍對應的活動場地，牛舍包括休息區和能夠促使牛在進食過程中運動的喂食區；按牛的生長期分月齡段進行營養調控，喂食不含等添加劑的復合飼料；在食槽添加復合飼料，引導牛進入擺動板中進食，并在進食過程中促使牛在擺動板上往復跑動；定時將牛牽到活動場地進行戶外活動；按常規免疫程序接種病毒類疫苗。本方案的牛舍能夠讓牛在進食過程中不斷地運動，并提供戶外的活動場地，增大了牛在生長過程中的運動量，進而提高產出牛肉的效率和口感；使用不含添加劑的復合飼料進行喂養，產出的牛肉肉質鮮美、口感好，更具競爭力，具有廣闊的市場前景。

技術領域

本發明屬于畜牧業，尤其涉及一種牛的養殖方法。

背景技術

牛肉因其蛋白質含量高、脂肪含量低、營養全面，在肉食消費中所占的比例越來越大。隨著養牛業的壯大，飼養方式規模化、集約化程度越來越高，目前的養牛場實施密集化養殖，牛在生長過程中被局限于牛舍內，缺乏活動，且牛在進食后通常喜歡長時間躺著不動，使得牛在整個生長過程中運動量大大減少，從而導致產出的牛肉口感大大降低。另外，牛飼料中抗生素、激素、瘦肉精等添加劑的使用，也會使牛肉肉質降低。

發明內容

本發明的目的在于提供一種提高肉質的養牛方法，以解決背景技術中牛因缺乏活動、飼料中含添加劑的原因而影響牛肉肉質的問題。

為了達到上述目的，本發明的基礎方案提供一種提升肉質的養牛方法，包括如下步驟：

（1）在養牛場內規劃若干個牛舍以及與牛舍對應的活動場地，每個牛舍按每頭牛占地寬1.3～1.6m、長2.1～2.3m的投放密度進行飼養；所述牛舍包括喂食區和休息區，所述喂食區包括活動槽，所述活動槽內設有支撐架，所述支撐架上轉動連接有擺動板，所述擺動板的左右兩端分別連接有第一喂食部和第二喂食部，所述第一喂食部和第二喂食部均包括安裝在活動槽底部的缸體，所述缸體內滑動連接有活塞，所述活塞頂部連接有安裝于擺動板上的活塞桿；缸體底部連通有連通管，所述連通管遠離缸體的一端連接有固定在地面的滑槽，所述滑槽內滑動連接有滑板，所述滑板與滑槽滑動密封并形成氣腔；所述滑板上設有食槽；

（2）按牛的生長期分月齡段進行精、粗飼料營養調控，喂食不含抗生素、激素類、瘦肉精等添加劑的復合飼料；

（3）給牛喂食時，分別在第一喂食部和第二喂食部的食槽添加復合飼料，引導牛在第一喂食部和第二喂食部往復跑動并交替進食，增大牛在進食過程中的運動量；

（4）定時將牛牽到活動場地進行戶外活動；

（5）按常規免疫程序接種病毒類疫苗。

本基礎方案的原理在于：當需要給牛喂食時，首先在第一喂食部的食槽中添加復合飼料，引導牛進入擺動板的左端（即靠近第一喂食部的一端）進食，此過程中擺動板左端在牛的重力的作用下逐漸被下壓，牛的位置隨擺動板左端的下壓而下移，此過程中牛相對于食槽的距離逐漸拉大。擺動板左端的下壓帶動第一喂食部的活塞桿和活塞向下移動，將缸體內的氣體通過連通管擠壓到滑槽與滑板形成的氣腔內，氣腔內的壓強增大，使得氣腔內的氣體推動滑板和食槽向上移動，進一步拉大了牛與食槽之間的距離，使得牛因夠不到食槽而不能進食。