[發明專利]一種黑枸杞加藥食同源中藥伴侶制品以及制備方法

在審

• 申請號: 201710322833.3
• 申請日: 2017-05-09
• 公開（公告）號: CN107050189A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發明（設計）人: 馮海強
• 申請（專利權）人: 馮海強
• 主分類號: A61K36/815
• 分類號: A61K36/815;A61K36/899;A61K36/9064;A61K36/8969;A23L33/10;A61P11/06;A61P11/10;A61P11/14;A61P3/04;A61P17/00;A61P17/10;A61P25/00;A61K35/644
• 代理公司: 北京市隆安律師事務所11323
• 代理人: 權鮮枝

技術領域

本發明涉及藥食同源中藥材深加工，具體為一種黑枸杞加藥食同源中藥伴侶的制品以及制備黑枸杞加藥食同源中藥伴侶的制品的方法。

背景技術

黑枸杞(又名黑果枸杞)，其味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且其營養價值主要在于，含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g)。

黑枸杞服用需要適量。因此成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好)，干吃5-10克左右的黑枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。可是，因為干果有大小，所以稱重定量會給日常食用帶來麻煩。

而且黑枸杞皮薄籽多，因此咀嚼干果的口感不理想，如泡水飲用，卻又不宜高溫沖泡，建議60攝氏度左右溫水為宜，以免果皮受熱收縮，果肉部分花青素無法充分地溶于水中為人體吸收。

目前市場上黑枸杞大部分是以原果、壓片、泡酒、酵素、口服液的加工方式，不能有效保留黑枸杞的花青素含量，衛生、口感及添加劑等均不理想，因此，希望提供一種高濃縮、無二次污染、可沖飲、烹飪或調酒加入的方便快捷速溶型制品。

中醫藥自古以來就有“藥食同源”理論，這一理論認為許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。因為飲食的出現比醫藥早得多，經過長期的生活實踐，人們逐漸了解了哪些食物有益，可以進食；哪些有害，不宜進食。通過講究飲食，使某些疾病得到醫治，而逐漸形成了藥膳食療學。

藥膳是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物，是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用；既具有營養價值，又可防病治病、強身健體、延年益壽。

現代人因為生活壓力大，工作疲勞，所以導致慢性疲勞，失眠健忘，脫發早衰；由于煙酒應酬，暴飲暴食，導致腸胃不適，長期導致了慢性肝病；由于長時間使用電腦、手機，熬夜導致生活作息混亂，很多人未老先衰，腰腿酸痛，耳鳴目眩，身體虛弱或肝火虛妄；因為經常外出就餐，飲食油膩，且久坐不喜運動，所以三高、糖尿病、肥胖人群比例越來越大，年齡也呈年輕化發展；女性由于飲食衣著過少導致寒涼入體，多發婦科疾病，久坐導致“十人九痔”；兒童因為遺傳和生活習慣影響以及生活環境的污染，很多患有先天性過敏，易于生病。

針對上述身體亞健康或已經發病的狀態，現代人常去醫院尋求中醫或西醫治療。中藥雖從調理身體平衡出發對身體毒害較小，但成本高，熬制費時，口感苦澀，很多人無法堅持服用；而西藥則多有腎毒或肝毒性，還多會帶來副作用。如果在身體不適出現狀況的早期就攝入起到食療作用的食物，及時地在飲水、飲酒、或烹飪中服用，則可以省時省力，防病于未然，大大減少治病成本，也可大大提高生活質量。

現在，網絡和媒體、出版物紛紛提供如何選擇食療作用的食物的建議，也有一些保健品相應出現在市場上。但是，仍有一些很有藥用潛力屬保健品類的中草藥不為人熟知，但屬于衛生部藥食同源目錄中可用于食品保健品的中藥材，因此有需求為人所知并用于保健。但目前仍沒有一種能將黑枸杞和藥食同源的中藥材，根據人的體質、個人口味進行搭配，可以提供方便快捷用于沖泡烹飪或泡酒的產品。

發明內容

針對上述需求和問題，本發明提出了一種可以解決上述問題的方法，即以青海高海拔地區生長的黑枸杞為主要原料制備，在兼顧口感的同時國家衛計委公布的藥食同源的道地中藥材為伴侶的新型速溶制品，可用于配制飲料、烹飪和溶于酒中，真正做到輔方搭配、藥食同源。

本發明的一項技術方案涉及一種黑枸杞加藥食同源中藥伴侶制品，其包含：

組成A，其中含有黑枸杞組分；

組成B，其中含有藥食同源中藥伴侶，

所述組成A和B為彼此獨立的可定量的速溶的粉末、顆粒或有形固體形式。