[發明專利]肉類微凍保鮮控制方法、控制器及冰箱

有效

• 申請號: 201710322733.0
• 申請日: 2017-05-09
• 公開（公告）號: CN108870855B
• 公開（公告）日: 2020-07-03
• 發明（設計）人: 龔勤勤;史慧新;伍志剛;寧志芳
• 申請（專利權）人: 合肥華凌股份有限公司;合肥美的電冰箱有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: F25D29/00
• 分類號: F25D29/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王慶龍

1.一種肉類微凍保鮮控制方法，其特征在于，包括：

S1、實時獲取位于冰箱間室內的肉類食品的當前溫度；

S2、判斷所述肉類食品的當前溫度是否大于或等于第一溫度閾值t₀，若是，則執行S3；其中，所述第一溫度閾值為令所述肉類食品保持微凍易切狀態的溫度值；

S3、控制所述間室進行降溫運行；

S4、判斷所述肉類食品在降溫過程中是否發生凍結，若是，則執行S5；

S5、從發生凍結開始計時，并在計時達到第一預設時間段后執行S6；

S6、控制所述間室進行升溫運行；

其中，在執行完所述S6之后，繼續執行所述S1；

其中，若S2判斷獲知所述肉類食品的當前溫度小于所述第一溫度閾值t₀，則執行所述S6。

2.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，若S4判斷獲知所述肉類食品在降溫過程中暫未發生凍結，則繼續執行所述S3。

3.根據權利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述S4具體包括：

判斷所述肉類食品在降溫過程中是否出現溫度最低點，若出現溫度最低點且在以溫度最低點為起始點的連續預設時間段內溫度抬升量大于或等于預設溫度變化量，則判斷所述肉類食品在降溫過程中發生凍結；其中，所述以溫度最低點為起始點的連續預設時間段的長度小于或等于第一時間長度閾值；

和/或，

判斷所述肉類食品在降溫過程中是否出現在預設連續時間段內溫度保持不變的情況，若出現，則判斷所述肉類食品在降溫過程中發生凍結，其中，所述預設連續時間段的長度大于或等于第二時間長度閾值。

4.根據權利要求1～3任一項所述的控制方法，其特征在于，所述S1具體包括：

利用多個溫度傳感器獲取位于冰箱間室內的肉類食品的當前溫度；

相應地，所述S4具體包括：

利用多個溫度傳感器同時判斷所述肉類食品在降溫過程中是否發生凍結并以第一時間判斷出所述肉類食品在降溫過程中發生凍結的溫度傳感器的判斷結果為準。

5.根據權利要求1～3任一項所述的控制方法，其特征在于，所述S3具體包括：

控制所述間室按照初始目標溫度T₀進行降溫運行，所述初始目標溫度T₀的取值范圍為-10℃～-1℃。

6.根據權利要求1～3任一項所述的控制方法，其特征在于，所述S3具體包括：

控制所述間室按照第一目標溫度T₁進行降溫運行，并在所述肉類食品的當前溫度降至t₀后，繼續控制所述間室按照第二目標溫度T₂進行降溫運行，T₁＜T₂。

7.根據權利要求1～3任一項所述的控制方法，其特征在于，所述S3具體包括：

控制所述間室的風門全開并按照初始目標溫度T₀進行降溫運行，并在所述肉類食品的當前溫度降至t₀后，控制所述間室的風門半開并按照所述初始目標溫度T₀繼續進行降溫運行。

8.根據權利要求1～3任一項所述的控制方法，其特征在于，所述S6具體包括：

控制所述間室按照第三目標溫度T₃進行升溫運行，所述第三目標溫度T₃的取值范圍為-1℃～4℃。

9.根據權利要求1～3任一項所述的控制方法，其特征在于，所述間室為以下情況中的一種或多種：

冰箱的變溫室或由所述變溫室隔離出來的變溫區域，冰箱冷藏室內的變溫抽屜或由所述變溫抽屜隔離出來的變溫區域，以及冰箱冷凍室內的變溫抽屜或由所述變溫抽屜隔離出來的變溫區域。