[發明專利]一種油脂色澤檢測系統及方法

有效

• 申請號: 201710322691.0
• 申請日: 2017-05-09
• 公開（公告）號: CN107064023B
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 周曉光;陳志堅;張馳;王海霞
• 申請（專利權）人: 北京郵電大學
• 主分類號: G01N21/27
• 分類號: G01N21/27
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王瑩

1.一種油脂色澤檢測系統，其特征在于，包括光處理裝置和計算裝置，所述光處理裝置包括光源、第一準直透鏡、樣品槽、比色皿、柱鏡、光柵和線陣CCD傳感器；所述光處理裝置與所述計算裝置進行電連接；

所述比色皿中裝有待測油脂，所述比色皿放置于所述樣品槽中；光源發出的光線透過第一準直透鏡和樣品槽，經光柵衍射后透過柱鏡到達線陣CCD傳感器構成測量光路；

所述計算裝置，用于根據線陣CCD傳感器采集的光譜數據，通過汞燈標記測得所述待測油脂的光譜曲線，并采用對數法進行光譜分析，計算待測油脂的色度值；

其中，所述采用對數法進行光譜分析，計算待測油脂的色度值包括：

測量無樣品時透射光強隨波長的變化T_空(λ)，然后將待測油脂樣品放入樣品槽測量出樣品光譜T_樣品(λ)，將兩光譜相除得到樣品的透射光譜T＝T_樣品(λ)/T_空(λ)；

將透射光譜T分為波長選擇透射部分T(λ)和普通透射部分T₀，找到所測樣品透射光譜T的最大值T₀，計算波長選擇透射部分透射光譜T(λ)＝T/T₀，測量R，Y，B數值為10的波長選擇透射譜，計算對數形式光譜logY₁₀(λ)、logR₁₀(λ)和logB₁₀(λ)，其中，R、Y、B數值單位是羅維朋單位；

計算待測油脂的色度值：

式中，r、y、b、w為待測油脂各顏色的色度值；λmax為可見光波長最大值；λmin為可見光波長最小值；T₀為透射光譜中普通透射部分；Y₁₀為Y₁₀(λ)光譜曲線的最大值；R₁₀為R₁₀(λ)光譜曲線的最大值；B₁₀為B₁₀(λ)光譜曲線的最大值。

2.根據權利要求1所述的油脂色澤檢測系統，其特征在于，所述光處理裝置還包括光學小孔、可調狹縫、第二準直透鏡和第三準直透鏡，所述光學小孔包括第一光學小孔和第二光學小孔；

所述第二準直透鏡、可調狹縫和第三準直透鏡依次設置在所述樣品槽和所述柱鏡之間，所述可調狹縫位于通過第二準直透鏡的光線的交點處；所述第一光學小孔設置在所述第一準直透鏡和所述樣品槽之間，所述第二光學小孔設置在所述樣品槽和所述第二準直透鏡之間。

3.根據權利要求1所述的油脂色澤檢測系統，其特征在于，所述計算裝置，還用于根據所述待測油脂的色度值，判斷油品的等級。

4.根據權利要求1所述的油脂色澤檢測系統，其特征在于，所述光處理裝置放置于暗箱中，所述暗箱的表面設有開關、電源接口、USB接口以及樣品放置入口，所述光源為碘鎢燈。

5.根據權利要求1所述的油脂色澤檢測系統，其特征在于，所述計算裝置通過USB數據線與所述光處理裝置電連接，所述計算裝置為計算機或平板電腦。