[發明專利]灰樹花栽培基質及其制備方法和灰樹花的栽培方法

在審

• 申請號: 201710322112.2
• 申請日: 2017-05-09
• 公開（公告）號: CN107162679A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 宋冰;葉建強;付永平;李玉;李丹
• 申請（專利權）人: 吉林農業大學
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G1/04
• 代理公司: 北京康思博達知識產權代理事務所(普通合伙)11426
• 代理人: 劉冬梅,路永斌

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域，具體涉及灰樹花栽培基質及其制備方法和灰樹花的栽培方法。

背景技術

灰樹花(Grifola frondosa(Dicks.)Gray)商品名又稱栗子蘑(河北)，是我國可栽培的主要珍稀食藥用菌之一，在河北遷西、山東泰山及福建慶元等地已形成區域特色產業。它口感極佳，并含有豐富的多糖、蛋白等活性物質，具有很高的食藥價值。灰樹花多糖具有提高人體免疫力、降血脂、抗腫瘤等功效，近年來，作為一種高級保健品，有較高的市場占有率，是世界糧農組織大力推廣的主栽食用菌品種之一。

栽培基質是影響食用菌栽培產量和效益的關鍵因素之一。目前，灰樹花栽培基質主要是木屑及棉籽殼。隨著食用菌行業的快速發展，木屑及棉籽殼資源供不應求，“菌—林”矛盾日益突出，導致食用菌生產成本不斷提高。因此，選擇合適的替代基質及配方，對提高灰樹花產量、降低企業生產成本、增加經濟效益具有重要意義。

農作物秸稈是世界上最為豐富的物質之一，是糧食作物和經濟作物生產中的副產品，而我國作為農業大國，每年可生成 7億多噸秸稈廢棄物，主要包括玉米秸、小麥秸、稻草秸、大麥秸、黑麥及谷草等。但目前秸稈有效利用率較低，破壞和浪費的情況十分嚴重，大量的秸稈被任意堆放或就地焚燒，帶來一系列環境問題。因此，亟待加強對農作物秸稈的資源化利用，消除其對生態環境造成的不利影響，促進農業生產可持續發展。

發明內容

為了解決上述問題，本發明人進行了銳意研究，結果發現：

采用秸稈替代灰樹花培養基質中的木屑作為主料，所得栽培基質能夠顯著提高灰樹花的產量。此栽培基質來源廣泛，成本低廉，且制備方法簡單，對生產設備需求低，能夠實現灰樹花的工業化生產，從而完成了本發明。

本發明的目的在于提供以下三個方面：

第一方面，本發明提供一種灰樹花栽培基質，包括以下配比的組分：

主料 70～80重量份；

輔料 20～30重量份；

輕質碳酸鈣 0.5～5重量份。

其中，所述主料為秸稈，優選為玉米芯、或玉米芯與水稻秸稈的混合物。

所述輔料為麥麩、米糠和豆餅中任意一種或多種，優選為麥麩。

所述主料、輔料和輕質碳酸鈣的重量均以干物質的重量計。

第二方面，本發明還提供一種制備上述栽培基質的方法，所述方法包括以下步驟：

1)，測量主料、輔料和輕質碳酸鈣的含水量，再依據重量配比分別稱取各原料組分；

2)，先將輔料與輕質碳酸鈣進行混合，再與粉碎過篩后的主料混合，得到混合體系；

3)，向步驟2所得混合體系中加水，調節含水量至設定值；

4)，將步驟3所得產物裝袋滅菌，然后冷卻降溫。

第三方面，本發明還提供一種利用上述栽培基質栽培灰樹花的方法。

根據本發明提供的灰樹花栽培基質及其制備方法和灰樹花的栽培方法，具有以下有益效果：

(1)本發明提供的栽培基質，采用秸稈替代木屑作為培養基質中的主料，為灰樹花找到新培養基質的同時將秸稈進行了無害化處理，減少了對林木資源的消耗，降低了焚燒引起的環境污染，而且促進了食用菌產業的可持續發展，實現了農業資源的循環利用；

(2)本發明中，所利用的秸稈價格低廉、來源廣泛，降低了灰樹花的生產成本，滿足了工廠的周年化生產；

(3)本發明提供的栽培基質包括組分種類少，配比合理，秸稈保水性強，能夠為食用菌生長提供充足養分，栽培得到灰樹花產量和轉化率高，子實體大；

(4)本發明提供的灰樹花栽培基質制備方法簡單，對生產設備要求低，不需要經過發酵等過程，節省了人力資源，適合工業化生產。

(5)栽培基質制備過程中，拌料后立即使用，減少了營養損失，實現了資源的最優化利用。

具體實施方式

下面通過對本發明進行詳細說明，本發明的特點和優點將隨著這些說明而變得更為清楚、明確。

在這里專用的詞“示例性”意為“用作例子、實施例或說明性”。這里作為“示例性”所說明的任何實施例不必解釋為優于或好于其它實施例。

本發明人經過研究發現，農作物秸稈富含碳，還含有氮、磷、鉀和鈣、鎂、硫等多種農作物生長所需要的養分，是農業生產重要的肥源之一。但是目前農作物秸稈有效利用率較低，僅僅作為牲畜飼料使用。