[發明專利]一種含天然蝦青素的家禽飼料

在審

• 申請號: 201710321586.5
• 申請日: 2017-05-09
• 公開（公告）號: CN108850629A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 張勇;李林品;王興勇;廖立昌
• 申請（專利權）人: 云南愛爾發生物技術股份有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K20/10;A23K40/30;A23K10/30
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本發明公開一種含天然蝦青素的家禽飼料，由下列質量份的組分組成：天然蝦青素微囊粉5～10份、稻谷15～36份，玉米16～36份、菜粕7～8份，豆粕8～10份，魚粉4～6份，米糠5～8份、食鹽0.5～1份、復合礦物1～2份、砂仁1～3份、黃芪1～3份、魚腥草1～3份、連翹1～3份、雙歧桿菌1～2份、保加利亞乳桿菌1～3份、嗜熱鏈球菌0.5～1份。采用本發明所得飼料養殖的家禽，能有效預防家禽瘟疫的發生和提高家禽免疫力及產蛋率；所得禽蛋具有低膽固醇、無抗生素的特性，且禽蛋中的蝦青素含量可達2毫克以上。

技術領域

本發明屬禽類養殖技術領域，具體涉以一種含天然蝦青素的家禽飼料。

背景技術

雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)，或名湖生紅球藻屬于綠藻門、團藻目、紅球藻屬；雨生紅球藻屬于一種淡水型單細胞綠藻，具有特殊的生活周期，包括游動形態和孢囊形態存在于自然界中。雨生紅球藻在科學界中被稱為天然的蝦青素載體，由于紅藻受到高溫、高度光照和氧化壓力誘導等天然因素，細胞體內會自然分泌聚集大量的蝦青素，其蝦青素含量會達到自重比例的3％左右；大量的研究表明，雨生紅球藻在以上天然因素的刺激下對蝦青素的積累速率和總量都比其他的動植物要高，蝦青素和各種脂類在雨生紅球藻中的配比約為70％的單脂、25％的雙脂和5％的單體與諸多水產養殖動物配比極其相似。其次，此類紅藻中的蝦青素結構以3S-3’S型為主，與魚類等水產類原料中提取出的結構基本一致，更加有利于人體的吸收和作用。雖然現在蝦青素的獲取還能夠通過化學合成手段合成，但是在化學合成的過程中不可避免會導致化學雜質的殘留。所以，通過合成方式得到的非天然人工蝦青素大大的降低了服用性生物產品的安全性，從而導致美國國家食品藥品管理局僅僅批準了以天然材料為基礎提取出的蝦青素進入保健品市場。綜上所述，以天然的雨生紅球藻為載體的蝦青素人體攝取方式是開發蝦青素產品地一種安全高效可行的方式之一。

蝦青素(Astaxanthin)隸屬于非維生素A原性的類胡蘿卜素，整體色型為暗紅色晶體狀，化學名稱為3,3-二羥基-4,4-二酮基-β,β-胡蘿卜素，是一種含有羥基酮基結構的強抗氧化劑。其本身能夠有效的清除人體內自由基和強抗氧化性功效。當今國內外多份臨床和動物試驗得出：蝦青素能夠對人體內炎癥有很好的抗炎作用。在防止人體衰老，保護皮膚、增強人體免疫力、心血管病治療、抵抗癌細胞擴散等方面也有重要的生物學應用前景。多項研究報告表明：蝦青素的抗氧化性為維生素E的500倍，是β-胡蘿卜素的20倍，是市面上常見的葡萄籽的17倍。蝦青素在人體內吸收后則是由極低密度脂蛋白(VLDL)、LDL和HDL攜帶，當人體內LDL濃度越高和血小板沉積則會導致血液有效流通面變窄，從而引發動脈硬化等一系列心血管病癥，而HDL則具有相反的效果；在蝦青素由人體攝入之后能夠有效的防止高密度脂蛋白(HDL)被氧化，降低血液內低密度脂蛋白(LDL)的生成，最后達到預防動脈硬化、冠心病等血管疾病。總體來說：蝦青素的減輕載脂蛋白氧化效果是它突出功效之一。另外，在美容抗衰老方面也是蝦青素的重要功效之一。蝦青素具有獨特的分子結構，能夠有效的吸收由日照帶來的長波紫外線(UVA)，長波紫外線由于波長長，可以直接達到真皮層并傷害肌膚下的膠原蛋白和彈性蛋白，但蝦青素能夠高效的防止紫外線對肌膚蛋白的傷害，淬滅紫外線引起的自由基和快速修復肌膚的損傷。

另外，人工合成蝦紅素使用是非法的，對此國家農業部2004年第318號文明確規定人工合成蝦紅素不得用于禽類養殖。隨著政府對食品監管的日益嚴格，人們對化學合成產品的擔憂，天然蝦紅素在為人類食用的養殖領域的將成為未來發展趨勢。

禽蛋由蛋殼、胚、細帶、氣室、蛋白和蛋黃等部分組成，其中蛋黃集中了禽蛋中的主要礦物質、維生素、磷脂等重要營養物質，其成分主要包括蛋白質、脂肪、礦物質、以及多種維生素和微量元素等。目前禽蛋的規模化生產大多采用集約化養殖方式，受飼喂過程中飼料來源單一、生產周期短等問題的限制，集約化養殖的禽蛋蛋黃的營養含量低、抗生素殘留。