[發明專利]一種多功能保健顆粒及其制備方法

在審

• 申請號: 201710310681.5
• 申請日: 2017-05-05
• 公開（公告）號: CN106962918A
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發明（設計）人: 蘇云;趙海瀅
• 申請（專利權）人: 甘肅壽鹿山藥業有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙)11427
• 代理人: 陳娟

技術領域

本發明涉及一種多功能保健顆粒及其制備方法。

背景技術

癌癥是世界上的醫學難題，隨著人們生活的環境的變化，患癌癥的人員越來越多，同時，隨著人們生活節奏的加快，人們的生活飲食造成了癌癥的多發性，其中胃癌、乳腺癌多發于女性患者，由于社會壓力生活壓力的加大，很多女性需要兼顧工作、事業和家庭，他們的生活節奏更快，生活尤其不規律，這樣就導致了他們患癌癥的幾率大大增加。

發明內容

本發明的目的在于提供一種多功能保健顆粒，本保健顆粒具有養胃作用，其中西蘭花提取物中含有豐富的蘿卜硫素，其能夠有提高致癌物解毒酶活性的作用，能夠起到一定的預防癌癥的作用。

本發明技術方案一種多功能保健顆粒，所述顆粒主要成分包括西蘭花提取物、葡萄籽提取物、靈芝、白芝麻、南瓜籽、板栗、葛根粉、蓮藕粉、米粉。

優選的，所述主要成分含量為西蘭花提取物5～10％、葡萄籽提取物5～10％、靈芝1～5％、白芝麻2～8％、南瓜籽2～10％、板栗1～5％、葛根粉10～20％、蓮藕粉10～20％、米粉22～49％。

優選的，所述西蘭花提取物為蘿卜硫素，葡萄籽提取物為原花青素。

一種多功能保健顆粒的制備方法，所述方法按照以下步驟進行：

(1)由西蘭花中提取蘿卜硫素備用，由葡萄籽中提取原花青素備用，將靈芝、白芝麻、南瓜子和板栗分別炒熟并經過破壁裝置將其制分別成粉狀備用，將葛根粉、藕粉和米粉分別炒熟備用；

(2)將(1)中備用的粉狀物質分別按照配比加入發酵釜，再按配比加入蘿卜硫素和原花青素，充分攪拌，向發酵釜內加入適量純凈水和白砂糖，充分攪拌，將發酵釜內粉狀物質調制成糊狀；

(3)將(2)中經過調制成面糊狀的混合物經過制粒機進行制粒，后經過烘干機進行烘干。

西蘭花可以防癌抗癌，西蘭花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長，據美國營養學家研究，西蘭花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生，此外，研究表明，西蘭花中提取的一種酶能預防癌癥，這種物質叫蘿卜硫素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

藕粉和葛根粉味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能，藕粉和葛根粉經過開水沖調成糊狀，能夠用作早餐或正餐，能夠做為主食也能夠作為輔食，藕粉和葛根粉使用方法簡單快捷，能夠被廣大消費者接受，長期食用藕粉和葛根粉，具有健胃養胃作用，具有降火補氣作用。

葡萄籽提取物原花青素是一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發現的最強效的自由基清除劑，具有非常強的體內活性，能夠清除血液中存在的氧自由基，幫助機體阻止氧自由基的生成；原花青素能夠增強血管壁的完整性，通過維持血管的健康和改善微循環，使各器官和組織獲得較充足的血液供應，能增強免疫功能；原花青素能夠花青素還可增強維生素C的功效，延長維生素C在人體內發生功效的時間。

本發明技術有益效果：

本發明技術方多功能保健顆粒，具有保健、防癌的作用，可以被各個年齡層的消費者食用，能夠作為正餐或零食食用，長期食用本保健顆粒，能夠補充體內的維生素，能夠抑制癌腫生長，能夠促進體內血液循環，增強免疫力。

具體實施方式

為便于本領域技術人員理解本發明技術方案，現結合具體實施例或實施方式對本發明技術方案做進一步的說明。

一種多功能保健顆粒，所述顆粒主要成分包括西蘭花提取物、葡萄籽提取物、靈芝、白芝麻、南瓜籽、板栗、葛根粉、蓮藕粉、米粉。

優選的，所述主要成分含量為西蘭花提取物5～10％、葡萄籽提取物5～10％、靈芝1～5％、白芝麻2～8％、南瓜籽2～10％、板栗1～5％、葛根粉10～20％、蓮藕粉10～20％、米粉22～49％。

優選的，所述西蘭花提取物為蘿卜硫素，葡萄籽提取物為原花青素。

一種多功能保健顆粒的制備方法，所述方法按照以下步驟進行：

(1)由西蘭花中提取蘿卜硫素備用，由葡萄籽中提取原花青素備用，將靈芝、白芝麻、南瓜子和板栗分別炒熟并經過破壁裝置將其制分別成粉狀備用，將葛根粉、藕粉和米粉分別炒熟備用；