[發(fā)明專利]黑芝麻黑色素的高效提取與分離方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710298854.6
• 申請(qǐng)日: 2017-04-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108795091A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡愛(ài)軍;范俊燕;郭露陽(yáng);陳芷羽;鄭捷;郜申紅;胡韜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天津科技大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C09B61/00
• 分類(lèi)號(hào): C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明涉及黑芝麻黑色素的高效提取與分離方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域。該方法的具體步驟為：采用風(fēng)選和篩分相結(jié)合去除原料中的灰塵及其它雜質(zhì)，以水為提取劑進(jìn)行100W?200W超聲提取，提取溫度為15℃?30℃，提取時(shí)間為20min?40min，然后用離心轉(zhuǎn)速為3000r/min?5000r/min的離心機(jī)對(duì)提取液進(jìn)行離心，得到的上清液再用截留分子量為1000道爾頓?3000道爾頓的超濾膜純化，繼而使用反滲透膜去除分子量小于黑色素的物質(zhì)，最后進(jìn)行噴霧干燥得到黑色素產(chǎn)品。本發(fā)明提取時(shí)間短，提取率高，提取成本低，所得色素產(chǎn)品安全性好、品質(zhì)高，適合于工業(yè)化應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，尤其是涉及黑芝麻黑色素的高效提取與分離方法。

背景技術(shù)

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，在中美洲、南美洲、亞洲地區(qū)都有大量種植，是世界上的主要油料作物之一。黑芝麻在我國(guó)的栽培歷史十分悠久，主要分布在四川、河南、安徽、山東等地，又因我國(guó)黑芝麻產(chǎn)量居世界之首，因此被冠以“芝麻王國(guó)”之稱。黑芝麻藥食同源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。黑芝麻中的維生素E可維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤，能治療便秘；黑芝麻中含有的蛋黃素、膽堿、肌糖，可防止人體發(fā)胖；黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇。早在《本草綱目》中就有記載”服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生“，介紹了黑芝麻的神奇功效。

黑芝麻黑色素作為一種天然黑色素具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥理作用，具有清除體內(nèi)的自由基、抗腫瘤、美容等功效，可作為一種天然的抗氧化劑添加于食品、醫(yī)藥以及保健品當(dāng)中。市場(chǎng)上天然黑色素極為稀缺，然而其在芝麻香油等產(chǎn)品加工中直接廢棄掉，無(wú)疑是資源的浪費(fèi)且污染環(huán)境。本發(fā)明采用超聲-膜高效提取與分離方法提取黑芝麻黑色素，變廢為寶，為獲得一種新型天然黑色素及其應(yīng)用提供技術(shù)支持。

從對(duì)黑芝麻黑色素提取的研究報(bào)道和申報(bào)的專利來(lái)看，主要是采用以下幾種方法：氫氧化鈉為萃取劑，經(jīng)過(guò)堿溶酸沉、強(qiáng)酸水解及有機(jī)溶劑多次萃取得到純化后的黑色素；氫氧化鈉作為萃取劑，用鹽酸中和濾液，得黑色素沉淀；稀的氫氧化鈉與50％乙醇為提取劑提??；用乙醚對(duì)黑芝麻進(jìn)行脫脂處理后用酸醇溶液做提取劑提??；50％乙醇為提取劑，超聲波輔助提取。

從以上分析來(lái)看，目前黑芝麻黑色素采用有機(jī)溶劑作取劑較多，在工業(yè)化生產(chǎn)中存在用量大、成本高、污染環(huán)境、化學(xué)試劑殘留、工藝復(fù)雜等缺點(diǎn)。膜分離技術(shù)是一種高新技術(shù)，通過(guò)特定膜的滲透技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多組分液體或氣體的分離、提純或濃縮，該法具有環(huán)保、節(jié)能、高效的特點(diǎn)。

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種以水為提取劑的黑芝麻黑色素的高效提取與分離方法。本方法可以回收黑芝麻清洗液中的黑色素，避免資源浪費(fèi)，采用純物理的方法提取制備的黑芝麻黑色素安全性好，不存在任何有機(jī)溶劑提取帶來(lái)的安全問(wèn)題，提取工藝簡(jiǎn)單、耗時(shí)短、成本低、效率高，對(duì)環(huán)境無(wú)害，適合于工業(yè)化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供黑芝麻黑色素的高效提取與分離方法，本法采用風(fēng)選和篩分相結(jié)合去除原料中的灰塵及其它雜質(zhì)，以水為提取劑進(jìn)行超聲提取，對(duì)提取液進(jìn)行離心，取上清液，超濾膜純化，再使用反滲透膜去除分子量小于黑色素的物質(zhì)，最后進(jìn)行噴霧干燥，得到黑色素產(chǎn)品。

黑芝麻黑色素的高效提取與分離方法，包括以下步驟：

(1)去雜：采用風(fēng)選和篩分相結(jié)合的方法去除雜質(zhì)；

(2)超聲提取：以水為提取劑進(jìn)行超聲提??；

(3)離心：將原料與提取劑分離，取清液待用；

(4)超濾：去除分子量大于黑色素的大分子物質(zhì)；