[發(fā)明專利]一種營(yíng)養(yǎng)胡蘿卜泥的制作方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710294758.4
• 申請(qǐng)日: 2017-04-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107410955A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉明利
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 葉明利
• 主分類號(hào): A23L19/00
• 分類號(hào): A23L19/00;A23L33/10;A23L5/10
• 代理公司: 安徽信拓律師事務(wù)所34117
• 代理人: 婁爾玉

1.一種營(yíng)養(yǎng)胡蘿卜泥的制作方法，包括以下步驟：

a、取40-50重量份數(shù)的胡蘿卜洗凈切小塊，取15-20重量份數(shù)的鱈魚用鹽和胡椒進(jìn)行腌制15-20分鐘，取5-10重量份數(shù)的大米洗凈，浸泡20-30分鐘；

b、將步驟a中處理好的胡蘿卜、鱈魚、大米混合放入烤盤中，撒上15-20重量份數(shù)的橄欖油，4-8重量份數(shù)的檸檬汁，2-5重量份數(shù)的羅勒，將烤盤放入烤箱中進(jìn)行烤制；

c、將步驟b烤制好的原料混合用食物料理機(jī)打成泥，備用；

d、取40-60重量份數(shù)的豆?jié){，10-15重量份數(shù)的酸奶，10-20重量份數(shù)的奶粉，2-5重量份數(shù)的蜂蜜，將豆?jié){煮熟后晾涼至40度，加入奶粉、蜂蜜攪拌均勻，再加入酸奶攪拌均勻；

e、將步驟d的混合物放入到烤箱中進(jìn)行發(fā)酵；

f、將步驟e發(fā)酵完成后的材料靜置12小時(shí)；

g、取10-15重量份數(shù)的荸薺，5-10重量份數(shù)的梨，5-10重量份數(shù)的山藥，5-10重量份數(shù)的紅棗，洗凈，削皮，蒸熟，打成泥；

h、將步驟c、f、g的產(chǎn)物進(jìn)行均勻混合，殺菌消毒，真空灌裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)胡蘿卜泥的制作方法，其特征在于:所述步驟b中的烤制分為中溫烘烤與高溫烘烤。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的營(yíng)養(yǎng)胡蘿卜泥的制作方法，其特征在于:所述中溫烘烤的烘烤溫度為100-120度，烘烤時(shí)間為10-15分鐘，所述高溫烘烤的烘烤溫度為130-150度，烘烤時(shí)間為4-6分鐘。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)胡蘿卜泥的制作方法，其特征在于:所述步驟e的發(fā)酵溫度為40度，發(fā)酵時(shí)間為4-5小時(shí)。