[發明專利]一種具有清熱去火功效的大米制品

在審

• 申請號: 201710294535.8
• 申請日: 2017-04-28
• 公開（公告）號: CN107410887A
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發明（設計）人: 張春松;吳長應
• 申請（專利權）人: 蕪湖揚展新材料科技服務有限公司
• 主分類號: A23L7/143
• 分類號: A23L7/143;A23L19/00;A23L33/105
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所11308
• 代理人: 范奇

1.一種具有清熱去火功效的大米制品，其特征在于，包括以下重量份的原料：粳米35-50份、小米15-25份、葛根粉4-7份、麥麩粉5-8份、水果粉6-10份、白菜1.5-3份、芹菜1-2份、蒲公英2-4份、柳芽1-2份、百合干0.5-1.5份、玉竹0.5-1份、麥冬1-1.5份、沙參1-2份、生地0.5-1份、雞骨草1-2.5份、柿葉0.5-1份、蘆根0.5-1.5份、梔子1-2份、魚腥草0.5-1份、板藍根1.5-3份、杜仲2-4份、金銀花3-5份、藿香2-3份。

2.根據權利要求1所述的一種具有清熱去火功效的大米制品，其特征在于：所述水果粉選自香蕉粉、蘋果粉、草莓粉、梨粉中的一種或幾種。

3.根據權利要求1所述的一種具有清熱去火功效的大米制品，其特征在于：還包括茶油2-4份。

4.根據權利要求1所述的具有清熱去火功效的大米制品的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)蔬菜打成濃漿：按照配方比例稱取白菜、芹菜、蒲公英、柳芽洗凈，用開水焯燙熟后撈出冷涼加入總蔬菜重量的1-2倍量水打磨成漿，得蔬菜濃漿；

(2)藥液制備：按配方比例稱取百合干、玉竹、麥冬、沙參、生地、雞骨草、柿葉、蘆根、梔子、魚腥草、板藍根、杜仲、金銀花、藿香混合后，加入上述總藥材重量的13-18倍量水，水中浸泡1-3h，加熱至95-105℃，大火煮沸后小火繼續煎煮2-3h，用4層紗布濾過得藥液，加熱濃縮至總藥材重量的3-5倍，用雙層紗布濾過，待用；

(3)粳米和小米磨粉過80-100目篩，與步驟(1)的蔬菜濃漿、步驟(2)的混合藥液、葛根粉、麥麩粉以及水果粉加適量水混合均勻，糊化制粒，干燥即得具有清熱去火功效的大米制品。