[發(fā)明專利]一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑及其制備方法

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• 申請日: 2017-04-28
• 公開（公告）號: CN107410744A
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發(fā)明（設計）人: 蔣家緒;陳長軍
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西樂業(yè)康輝生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/12;A23K10/14
• 代理公司: 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11340
• 代理人: 韋玲雙

1.一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于，所述改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑包括以下重量份的原料組分：苜蓿18-28份、百合15-25份、甘草15-20份、青木香3-8份、白術(shù)1-5份、桑白皮1-3份和益生菌群0.01-0.02份；其中，所述益生菌群主要由凝固芽孢桿菌、纖維二糖乳桿菌、枯草芽孢桿菌、羅特式乳桿菌和假絲酵母按數(shù)量比1-3：1-3：2-5：1-4：2-4混合制成。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于，所述改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑包括以下重量份的原料組分：苜蓿25份、百合20份、甘草18份、青木香5份、白術(shù)3份、桑白皮2份和益生菌群0.013份；其中，所述益生菌群主要由凝固芽孢桿菌、纖維二糖乳桿菌、枯草芽孢桿菌、羅特式乳桿菌和假絲酵母按數(shù)量比2：2：3：3：3混合制成。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑的制備方法，其特征在于，包括以下具體步驟：

(1)提取液的制備：按重量份計，分別稱取經(jīng)過干燥凈選的苜蓿、百合、甘草、青木香、白術(shù)和桑白皮，并將稱取好的各個原料組分混合得第一混合物，將所述第一混合物粉碎過篩30目；按料液比1:3-5往所述粉碎后的第一混合物中加入體積分數(shù)為55-60％的乙醇，在40-45℃的溫度下采用超聲波提取25-30min并過濾得濾液，將所得濾渣按相同的條件重復提取一次并過濾得濾液和濾渣，合并兩次濾液，將所得濾液濃縮即得所述提取液；

(2)提取渣的制備：按比例往步驟(1)中所述的濾渣加入分解酶，并在恒溫水浴鍋中保溫酶解，取出后置于80-90℃水浴鍋中滅酶5-7min，然后過濾，將所得濾渣經(jīng)過干燥至含水量低于10％后，再經(jīng)過低溫超微粉碎并過篩100目，即得所述提取渣；其中，所述分解酶主要由纖維素酶、果膠酶和中性蛋白酶按質(zhì)量比2:1:1混合制成；

(3)中藥復方培養(yǎng)基的制備：將所述提取液和所述提取渣混合攪拌至均勻后得提取物，將所述提取物按比例加入到營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中混合至均勻，即得所述中藥復方培養(yǎng)基；

(4)益生元發(fā)酵液的制備：按數(shù)量比計，混合所述凝固芽孢桿菌、纖維二糖乳桿菌、枯草芽孢桿菌、羅特式乳桿菌和假絲酵母即得所述益生菌群，將活化好的益生菌群接種到所述中藥復方培養(yǎng)基中發(fā)酵25-35h，即得所述益生元發(fā)酵液；

(5)飼料添加劑的制備：將所述益生元發(fā)酵液加入壁材溶液中，然后在溫度為30-35℃、攪拌速度為120-130r/min的磁力攪拌器上攪拌至混合均勻，并在進風溫度為100-110℃、進料速度為7-10mL/min、空氣流量為600-650L/h及通針頻率為10s的條件下噴霧干燥，即可得到本發(fā)明所述改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑；其中，所述壁材溶液中主要含有1-1.2wt％的殼聚糖、1-1.5wt％的普魯蘭多糖和0.5-0.8wt％的海藻酸鈉。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述提取液的質(zhì)量濃度為1.5-2g/mL。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，所述分解酶的添加量為所述濾渣質(zhì)量的0.02-0.03％。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種改善雞肉肉質(zhì)的飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，所述提取物的添加量為所述培養(yǎng)基質(zhì)量的3-5％。