[發明專利]一種咖啡膠囊及全自動咖啡機

有效

• 申請號: 201710288277.2
• 申請日: 2017-04-27
• 公開（公告）號: CN106927152B
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 葉辛
• 申請（專利權）人: 北京天材科技有限公司
• 主分類號: B65D85/804
• 分類號: B65D85/804;A47J31/00;A47J31/44
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 孟凡臣

本發明涉及咖啡技術領域，提供一種咖啡膠囊及全自動咖啡機，該咖啡膠囊包括膠囊封裝殼體，所述膠囊封裝殼體內設有至少兩個相互獨立的隔艙，包括第一隔艙和第二隔艙，所述第一隔艙和第二隔艙內盛放有咖啡材料；封裝殼體上印制有識別碼，從而實現通過讀取識別碼調取相應的目標咖啡的加工制作工藝，能提供風味、品質相當的花式咖啡，而且單杯咖啡的容量大大超過現有的膠囊咖啡機的制作單杯容量，同時，通過讀取識別碼可以供全自動咖啡機記錄所制作的咖啡的種類、咖啡膠囊的產地、品牌、批次等信息，以便實現自動的銷售統計、客戶服務等功能。

技術領域

本發明涉及咖啡技術領域，具體為一種咖啡膠囊及全自動咖啡機。

背景技術

目前，咖啡進入中國市場已經很多年了，卻沒有得到更快的發展。原因就是其特殊性：咖啡豆的保鮮和咖啡的制作都需要專業人士按照嚴格程序和工藝完成，因而限制了咖啡消費在中國的快速增長。做咖啡的都知道，咖啡生豆的保質期可以長達一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆，與空氣接觸后最多只能放3天，咖啡豆就已經變味了。如果是磨好的咖啡粉，與空氣接觸后最長也只能放4小時，咖啡粉就已經開始變味了?？Х饶z囊正是在這種背景下，人們對咖啡的另一種保鮮方式。咖啡膠囊的出現可以使咖啡品質保鮮長達18個月，每打開一包膠囊，就相當于真正意義上現磨了一杯咖啡粉來做咖啡，這一定是最新鮮的，且杯杯都是新鮮的。

但是，現有咖啡膠囊以及基于咖啡膠囊的咖啡機均存在如下問題：

(1)現有膠囊咖啡系統膠囊盒內只填裝單一組分，咖啡粉或鮮奶(奶粉)，無法完成全自動制作花式咖啡的功能；

(2)現有膠囊咖啡系統膠囊咖啡機一次只能填裝一個膠囊，無法實現咖啡萃取和奶泡制作的同步進行；

(3)由于保持花式咖啡風味需要的制作工藝和原料配比嚴格，普通消費者或未經嚴格訓練的咖啡師經常制作失敗，現有的膠囊咖啡系統僅能保證Espresso咖啡符合標準，而無法保證花式咖啡制作的成功；

(4)現有咖啡膠囊盒的容積過小，只能填裝10g以下咖啡粉，制成的Espresso咖啡小于30ml，標準成品花式咖啡容量，小于200ml，而快速零售(例如星巴克、零售店或自動售貨機)領域通常提供的飲品在300ml以上；

(5)現有的膠囊咖啡系統機智能化程度極低，例如，膠囊盒沒有可供識別的標簽或標簽內載入的信息量過少，缺少的品牌、產地、批次、配方等全面的信息，無法為大規模商用提供全面而有價值的銷售數據；咖啡機缺乏足夠強大的信息處理和通訊功能并根據咖啡膠囊的信息自動選擇制作工藝，也無法自動更新程序或者與使用者或消費者互動。

發明內容

為了克服上述所指出的現有技術的缺陷，本發明人對此進行了深入研究，在付出了大量創造性勞動后，從而完成了本發明。

具體而言，本發明所要解決的技術問題是：提供一種咖啡膠囊，以解決上述現有的咖啡膠囊無法完成全自動制作花式咖啡的技術問題。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：

一種咖啡膠囊，所述咖啡膠囊包括膠囊封裝殼體，所述膠囊封裝殼體內設有至少兩個相互獨立的隔艙，包括第一隔艙和第二隔艙，所述第一隔艙和第二隔艙內盛放有咖啡材料；

所述膠囊封裝殼體上印制有識別碼，所述識別碼內包含有隔艙內所盛放咖啡材料的相關信息，所述咖啡材料的相關信息包括咖啡材料的產地、品牌、批次、配方以及咖啡的制作工藝參數。

作為一種改進的方案，所述第一隔艙和第二隔艙為兩個半體隔艙。

作為一種改進的方案，所述第一隔艙和第二隔艙為內外隔艙。

本發明的另一目的在于提供一種基于咖啡膠囊的全自動咖啡機，所述全自動咖啡機包括控制單元、至少兩套與所述膠囊相匹配的穿刺系統、至少兩套與所述膠囊相匹配的泵浦系統以及三條水路管道；