[發(fā)明專利]用以提高白樺茸中三萜類化合物含量的培養(yǎng)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710287704.5
• 申請(qǐng)日: 2017-04-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109220537B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王伯綸
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天明制藥股份有限公司
• 主分類號(hào): A01G18/20
• 分類號(hào): A01G18/20;A01G18/68;A01G18/69
• 代理公司: 北京匯信合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11335
• 代理人: 趙倩

本發(fā)明公開(kāi)了一種用以提高白樺茸中三萜類化合物含量的培養(yǎng)方法，其包括接種步驟、添加第一營(yíng)養(yǎng)液步驟、第一培養(yǎng)環(huán)境調(diào)整步驟、添加第二營(yíng)養(yǎng)液步驟、第二培養(yǎng)環(huán)境調(diào)整步驟以及采收步驟。首先，將白樺茸菌株接種至固態(tài)培養(yǎng)基以培養(yǎng)出白樺茸菌絲體。當(dāng)白樺茸菌絲體達(dá)第一預(yù)設(shè)面積時(shí)，添加第一營(yíng)養(yǎng)液。當(dāng)白樺茸菌絲體達(dá)第二預(yù)設(shè)面積時(shí)，降低培養(yǎng)環(huán)境的亮度與溫度后。接著，在添加第二營(yíng)養(yǎng)液后，回復(fù)培養(yǎng)環(huán)境的亮度與溫度，并待白樺茸菌絲體達(dá)第三預(yù)設(shè)面積時(shí)采收。藉此，本發(fā)明可有效提升白樺茸菌絲體產(chǎn)物中三萜類化合物的含量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明有關(guān)于一種白樺茸的培養(yǎng)方法，尤其是有關(guān)于一種用以提高白樺茸中三萜類化合物含量的培養(yǎng)方法。

背景技術(shù)

白樺茸(Inonotus obliquus)是主要分布于俄羅斯及東歐地區(qū)的一種民間藥用真菌，中文別名還有白樺蕈、樺樹(shù)菇、樺褐孔菌、西伯利亞靈芝、樺孔茸和樹(shù)蘑菇，在生物學(xué)上的分類屬于真菌界、擔(dān)子菌門(Basidiomycota)、傘菌綱(Agaricomycetes)、銹革孔菌目(Hymenochaetales)、銹革孔菌科(Hymenochaetaceae)、纖孔菌屬(Inonotus)。

近年來(lái)，研究顯示白樺茸含有的多醣類與三萜類化合物(Triterpenoids)等成份能有效活化免疫系統(tǒng)與抑制病毒的增殖而具有預(yù)防乳腺癌、肝癌、子宮癌、胃癌、糖尿病及高血壓的效果，其營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值逐漸引起人民的關(guān)注，尤其其中的三萜類化合具有直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和抗氧化活性，使其成為醫(yī)藥工業(yè)和保健品工業(yè)的熱門開(kāi)發(fā)領(lǐng)域。

早期白樺茸的使用主要以天然生成的野生白樺茸為主，可采集的地區(qū)為俄羅斯的西伯利亞地區(qū)、日本北海道、芬蘭、中國(guó)吉林長(zhǎng)白上地區(qū)、黑龍江大小興安嶺地區(qū)等地。然而，因天然生成的白樺茸產(chǎn)量、采集成本較高，導(dǎo)致野生的白樺茸價(jià)格昂貴，且野生資源有限，日益枯竭，很難滿足市場(chǎng)的需求。

據(jù)此，目前白樺茸的生產(chǎn)方式多以液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)或固態(tài)培養(yǎng)等人工生產(chǎn)的方式較為常見(jiàn)。其中，液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)雖培養(yǎng)白樺茸的速度較快，適宜工業(yè)化量產(chǎn)，但必須使用大量的培養(yǎng)液，或使用較大容量的發(fā)酵槽，且因生長(zhǎng)環(huán)境與天然白樺茸差異較大，產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)成分亦與天然產(chǎn)物有所不同。而固態(tài)培養(yǎng)會(huì)與天然白樺茸的生長(zhǎng)環(huán)境及條件較為接近，因此產(chǎn)生的產(chǎn)物及營(yíng)養(yǎng)成分也較接近天然的白樺茸。然而，現(xiàn)階段白樺茸固態(tài)培養(yǎng)技術(shù)的產(chǎn)物產(chǎn)量較低、生長(zhǎng)速度較慢且所含的有效成分三萜類化合物的成份比率均較天然生成的野生白樺茸來(lái)得低。

因此，如何提高人工培養(yǎng)白樺茸中的三萜類化合物比例，是為目前白樺茸培養(yǎng)相關(guān)研究的熱門課題。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明提供提供一種新穎的白樺茸培養(yǎng)方法，藉以有效的培養(yǎng)出白樺茸菌絲體產(chǎn)物，藉由固態(tài)培養(yǎng)模擬白樺茸天然的生長(zhǎng)環(huán)境，提高產(chǎn)物內(nèi)的三萜類化合物的含量。

承上述，本發(fā)明的一實(shí)施方式在于提供一種用以提高白樺茸中三萜類化合物含量的培養(yǎng)方法，包括：

進(jìn)行一接種步驟，將至少一白樺茸菌株接種至一固態(tài)培養(yǎng)基并使所述白樺茸菌株于一培養(yǎng)環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)以產(chǎn)生至少一白樺茸菌絲體；

進(jìn)行一添加第一營(yíng)養(yǎng)液步驟，其中當(dāng)所述白樺茸菌絲體經(jīng)培養(yǎng)而達(dá)一第一預(yù)設(shè)面積時(shí)，添加一第一營(yíng)養(yǎng)液至所述固態(tài)培養(yǎng)基上；

進(jìn)行一第一培養(yǎng)環(huán)境調(diào)整步驟，其中當(dāng)所述白樺茸菌絲體經(jīng)培養(yǎng)而達(dá)一第二預(yù)設(shè)面積時(shí)，降低所述培養(yǎng)環(huán)境的一亮度，并降低一溫度至11℃至15℃之間，以使所述白樺茸菌絲體培養(yǎng)一培養(yǎng)時(shí)間；

進(jìn)行一添加第二營(yíng)養(yǎng)液步驟，添加一第二營(yíng)養(yǎng)液至所述固態(tài)培養(yǎng)基上；

進(jìn)行一第二培養(yǎng)環(huán)境調(diào)整步驟，恢復(fù)所述培養(yǎng)環(huán)境的所述亮度，并恢復(fù)所述溫度至15℃至25℃之間；以及

進(jìn)行一采收步驟，其中當(dāng)所述白樺茸菌絲體經(jīng)培養(yǎng)而達(dá)一第三預(yù)設(shè)面積時(shí)，采收所述白樺茸菌絲體。