[發明專利]快速制備生物復合鈣粉的方法有效
| 申請號： | 201710287244.6 | 申請日： | 2017-04-27 |
| 公開（公告）號： | CN107095198B | 公開（公告）日： | 2020-04-03 |
| 發明（設計）人： | 蘇來金;徐仰麗;何躍;蘇鳳賢;李彥坡 | 申請（專利權）人： | 溫州科技職業學院 |
| 主分類號： | A23L17/00 | 分類號： | A23L17/00;C12P3/00;C12R1/69;C12R1/01;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京開林佰興專利代理事務所(普通合伙) 11692 | 代理人： | 劉帥帥 |
| 地址： | 325035 浙江省溫州市甌海*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 快速 制備 生物 復合 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種海洋生物復合鈣粉的制備方法，包括下列步驟：
(1)水產品下腳料清洗：用清水將水產品下腳料清洗3次，然后烘干；
(2)破碎：將烘干的水產品下腳料進行破碎處理，獲得100目的粉末；
(3)微生物發酵：將100重量份數的粉末放入5倍重量的水中，煮沸3h；冷卻到35℃，加入米曲霉菌、酵母菌和乳酸菌菌種各0.09份，充分拌勻，升溫到43℃，發酵2天，發酵完成后高溫滅菌；
(4)發酵后處理：滅菌后加入7重量份數的羥丙基甲基纖維素、12重量份數的檸檬酸和15重量份數的質量分數是10％的鹽酸，攪拌均勻，維持2h；
(5)酶解和酸解：發酵后的物料中加入組織蛋白酶和木瓜蛋白酶，組織蛋白酶和木瓜蛋白酶的重量分別為物料重量的2％和3％；溫度維持在50℃，并不斷攪拌；然后升溫到90℃，加入20重量份的檸檬酸，維持3h；迅速冷卻至30℃，用5mol/L NaOH調pH至中性，離心得上清液；
(6)復配：將得到的上清液加入6倍的復合酸，升溫到60℃，同時超聲波處理3h；復合酸包括檸檬酸、酪氨酸和甘氨酸，三種酸的重量比是1:3:4；
(7)干燥超微粉碎：將步驟(6)的物料采用真空濃縮干燥，粉碎成200目的顆粒，然后篩分包裝。
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