[發明專利]一種無糧飼料及制作方法、應用

在審

• 申請號: 201710286583.2
• 申請日: 2017-04-26
• 公開（公告）號: CN107494934A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 趙金維
• 申請（專利權）人: 北京金維福仁清真食品有限公司
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/33;A23K10/38;A23K10/18;A23K10/12;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/28;A01K67/02
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司11508
• 代理人: 鄭興旺

技術領域

本發明涉及飼料制作領域，特別涉及一種無糧飼料及制作方法、應用。

背景技術

無糧飼料的初次提出是上世紀90年代，主要是通過秸稈的利用希望解決我國肉制品緊缺的問題；但是由于諸多客觀因素實際應用效果并不明顯，牲畜生長效果并不良好。

而在新世紀的各大都市經濟圈蓬勃發展，經濟圈中面臨的客觀情況發生了較大的變化，其農牧業特點也有別于一般地區，對于以都市型農業為特點的北京農業來說，糧食生產不占主導地位，但北京市工農業加工副產品資源豐富，例如啤酒糟、白酒糟、豆腐渣、果渣、農作物秸稈等數量很大，這些資源通常很難進行高效的回收再利用，并且處理過程中浪費人力物力，增加企業成本。

同時，同樣以北京地區為例，北京市常駐人口2006在1600w左右，而實際的肉牛存欄7.3萬頭，肉牛出欄20.1萬頭，牛肉年需求不低于20萬噸，北京市自己生產的牛肉不足需要量的二十分之一，巨大的牛肉消費缺口仍需要長途從外地進行遠途運輸。

2016年經北京市統計，北京市的食品加工企業每年生產糟渣類飼料80萬噸(鮮重)，農作物秸稈150萬噸。這些糟渣和秸稈均很難再次回收利用，而與此同時，北京城郊農民飼養肉牛仍以消耗糧食為主，這樣的飼養方式不僅浪費了大量寶貴的糧食，并且飼養成本也居高不下。

針對以上以北京市為例的各個都市經濟圈，存在大量的糟渣浪費和糧食消耗，目前還沒有比較合適的方式將兩者結合起來，通過糟渣來替代糧食。

發明內容

本發明的目的一是提供一種無糧飼料，起到了降低糧食的損耗，糟渣類垃圾得到良好的回收利用，降低整體飼料的成本，節約了大量糧食資源。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種無糧飼料，按重量組分計，包括有啤酒糟10.2-12.2份、豆腐渣8.80-10.80份、大棗26-28份、糖蜜4.00-6.00份、大豆皮14.7-16.7份、石粉0.16-0.24份、磷酸氫鈣0.6-0.8份、肉牛添加劑0.2-0.22份、青貯玉米秸28-32份。

通過上述技術方案，選用沒有任何糧食的飼料可以降低糧食的損耗，同時通過啤酒糟、豆腐渣和大豆皮等本發明的配料同樣能夠滿足一頭肉牛的日常需要的纖維素、粗蛋白和熱量，能夠保證肉牛的健康成長，并且還能夠讓這些糟渣類垃圾得到良好的回收利用，降低整體飼料的成本，并且還節約了大量糧食資源。

較佳的，肉牛添加劑為微量元素添加物和微生態菌劑。

通過上述技術方案，微量礦物質元素在肉牛養殖業上的應用主要用于補充牛自身不能合成的微量元素，如銅(Cu)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、錳(Mn)和硒(Se)等；雖然肉牛能從動、植物飼料中補充微量元素，但由于各地土壤結構的不同，因此很難滿足肉牛機體的全面需求；微量元素的合理補充不僅要符合家畜生理上的需求，而且還有利于提高家畜的生產力和健康水平。

較佳的，微量元素添加物與微生態菌劑的重量比為1：1。

通過上述技術方案，通過選用合適配比的微量元素和微生態菌劑能夠促進肉牛的體重迅速增長，并且合適的微量元素還能夠保證牛肉中產生“大理石花紋”。

較佳的，每千克微量元素添加物包括有銅元素0.54-0.68g、鐵元素0.5-0.7g、碘元素 0.05-0.07g、鉀元素1.4-2g、錳元素1.2-1.6g、硒元素0.01-0.03g、鋅元素1.0-1.5g、生物素0.02 –0.04g、煙酸8-12g、維生素A：35000-37000IU、維生素D3：6000-8000IU和維生素E55-65mg，余量為沸石粉載體。

通過上述技術方案，添加的微量元素均為需要肉牛攝入的必要微量元素，這些微量元素的比例通過多次正交試驗后得出，具有符合肉牛生理的特點，能夠促進肉牛的增重和維持身體上的健康。

較佳的，微生態菌劑包括有丙酸桿菌和無活性酵母菌。

通過上述技術方案，每天飼喂丙酸桿菌可顯著增加干物質采食量，降低甲烷的排放量，特別是在本發明中沒有糧食并包含大量低質粗飼料時，補充丙酸桿菌可顯著性提高瘤胃中丙酸和總揮發性脂肪酸含量，顯著降低瘤胃乙酸/丙酸比值，提高體外干物質消化率。

較佳的，丙酸桿菌和無活性酵母菌的重量比為3：7。

通過上述技術方案，通過使用無活性酵母菌對丙酸桿菌進行補充添加，并且選定合適的比例，原因在于酵母是一類單細胞微生物，并富含多種肉牛必須的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及酵母細胞素，尤其是含B族維生素以及各種消化酶類，這些消化酶可以幫助肉牛在大量食用秸稈過程中，提高秸稈的消化率。