[發(fā)明專利]一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710284726.6
• 申請(qǐng)日: 2017-04-27
• 公開（公告）號(hào): CN107094868A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳學(xué)東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 清遠(yuǎn)韻盛祥生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23B7/154
• 分類號(hào): A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 談杰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及果蔬保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑。

背景技術(shù)

楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時(shí)代的河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種，中國(guó)已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來(lái)分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟(jì)用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。

楊梅果實(shí)成熟于高溫多雨的6、7 月份，其果實(shí)柔軟多汁、表皮極薄，結(jié)構(gòu)較為特殊，采后呼吸旺盛，衰老很快，采后楊梅極易發(fā)霉變質(zhì)。因此楊梅的貯存和運(yùn)輸較為困難，常溫貨架期一般為3 ～ 5 天，是世界上較難保鮮的水果之一。楊梅采摘后的保鮮工作顯得尤為重要，而選擇保鮮效果好、價(jià)格低廉、綠色環(huán)保的保鮮劑是楊梅保鮮工作的第一步。目前楊梅保鮮劑一般為苯甲酸鈉，該種保鮮劑為化學(xué)成分，不僅效果較差，使用量控制不好會(huì)產(chǎn)生一定的毒性，不利于長(zhǎng)期推廣使用，還有一些采用中草藥保鮮劑來(lái)保鮮，但是單一的中草藥保鮮效果不是很明顯。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種具有安全可靠、無(wú)毒環(huán)保，保鮮效果好，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，不僅能減少楊梅的各有益營(yíng)養(yǎng)成分的流失，也能使楊梅保持較好色澤，原料來(lái)源廣、價(jià)格低廉、有利于大規(guī)模推廣的基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑。

為解決上述方案，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑，所述楊梅保鮮劑按體積比，包括植物提取物復(fù)合物45～65%、中草藥提取清液25 ～ 40%、防腐護(hù)色液10～ 15% 。

進(jìn)一步地，所述的一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑，所述植物提取物復(fù)合物由藤茶提取物、紫莖澤蘭葉提取物、楊梅樹葉提取物、華南松松針提取物；其中四者的重量配比為3：2：2：1。

進(jìn)一步地，所述的一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑，所述中草藥提取清液按重量份計(jì)，由高良姜12～ 22份、大蒜12～ 22 份、柚子皮12～ 22份、柚子葉8～ 18份、金銀花8～ 18份、連翹6～ 12份、當(dāng)歸6～ 12份、白芷6～ 12份、甘草5～ 9份和水700 ～ 1100 份制備而成。

進(jìn)一步地，所述的一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑，所述中草藥提取清液的制備方法為：按重量份稱取高良姜、大蒜、柚子皮、柚子葉、金銀花、連翹、當(dāng)歸、白芷、甘草粉碎，過(guò)100 ～ 200 目篩，再加入400 ～ 600 份水，浸泡10 ～ 20min 后加熱煎煮20～ 35min，過(guò)濾，濾渣再加入300 ～ 500 份水，加熱煎煮25～ 40min，過(guò)濾，合并兩次濾液，即可。

進(jìn)一步地， 所述一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑，所述防腐護(hù)色液按重量份計(jì)，由白酒18 ～ 25 份、氯化鈉8 ～ 15 份、食用白醋10～ 20 份和水100 ～ 300 份配制而成。

本發(fā)明的一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑按各組分的體積比配制而成，為水溶液劑型，使用時(shí)：將采摘后的楊梅浸泡于楊梅保鮮劑溶液內(nèi)，浸泡時(shí)間為15 ～ 30min，撈出，瀝干后低溫儲(chǔ)藏即可；或是將楊梅保鮮溶液均勻噴灑于楊梅上，再用保鮮薄膜包裝處理，即可。

本發(fā)明的有益效果為：

本發(fā)明的保鮮劑是以具有殺菌、防腐作用的植物提取物復(fù)合物和中藥提取清液作為殺菌兼防腐劑，以白酒、氯化鈉、食用白醋、水制成的防腐護(hù)色液作為防霉、殺菌、護(hù)色的作用，三者的有機(jī)結(jié)合，使得本發(fā)明的楊梅保鮮劑具有明顯的防腐保鮮作用。本發(fā)明的楊梅保鮮劑以植物提取物復(fù)合物、中草藥提取清液、防腐液等為主要成分具有安全可靠、無(wú)毒環(huán)保，保鮮效果好，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，不僅能減少楊梅的營(yíng)養(yǎng)成分的流失，也能使楊梅保持較好色澤，原料來(lái)源廣、價(jià)格低廉、有利于大規(guī)模的推廣。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的解釋說(shuō)明，但不局限于這些實(shí)施例。

實(shí)施例1

一種基于植物提取物復(fù)合的楊梅保鮮劑，所述楊梅保鮮劑按體積比，包括植物提取物復(fù)合物45%、中草藥提取清液40%、防腐護(hù)色液15% 。