[發(fā)明專利]一種后期提高雌鯰魚營養(yǎng)價值的養(yǎng)殖方法

在審

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• 申請日: 2017-04-26
• 公開（公告）號: CN107018927A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發(fā)明（設計）人: 金良武
• 申請（專利權(quán)）人: 蚌埠市寶煦家庭農(nóng)場
• 主分類號: A01K61/10
• 分類號: A01K61/10;A23K50/80;A23K10/30;A23K10/26;A23K20/158;A23K10/20;A23K10/22
• 代理公司: 合肥廣源知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

技術領域

本發(fā)明屬于鯰魚養(yǎng)殖技術領域，具體涉及一種后期提高雌鯰魚營養(yǎng)價值的養(yǎng)殖方法。

背景技術

鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。屬夜行性動物，白天靜靜地藏在河底的坑里或樹根下。食量大，如多瑙河鲇的大型種類會襲擊小型的水鳥或老鼠，底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在 江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域。中醫(yī)認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

鯰魚食性廣泛，適應性強，生長速度快，飼養(yǎng)周期短，成為很受歡迎的魚類養(yǎng)殖產(chǎn)品，但是人工養(yǎng)殖得到的鯰魚，由于生長環(huán)境的制約以及飼喂料的不科學等問題，造成鯰魚營養(yǎng)價值的極大缺失，尤其是雌鯰魚在性成熟后的營養(yǎng)積累達到旺盛期，此時的養(yǎng)殖方法決定了鯰魚的內(nèi)在價值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的問題，提供了一種后期提高雌鯰魚營養(yǎng)價值的養(yǎng)殖方法，可顯著提高雌鯰魚雞肉中氨基酸的含量，其中包括風味氨基酸的質(zhì)量分數(shù)也得到提高。

本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：

一種后期提高雌鯰魚營養(yǎng)價值的養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：

（1）在雌鯰魚達到性成熟后，將雌鯰魚與性成熟雄鯰魚按照1：1.5-1.8的比例投入到繁殖池中，繁殖池分為飼喂區(qū)和活動區(qū)兩個部分，所占面積比為1：16-20，在飼喂區(qū)底部鋪設網(wǎng)眼為1-3毫米的打撈網(wǎng)，每隔3-5天清理一次鯰魚吃剩的廢渣和排泄物，在活動區(qū)投放EM光合菌調(diào)節(jié)水質(zhì)；

（2）雌鯰魚產(chǎn)卵前投喂的飼料中含有質(zhì)量分數(shù)為60-70%的常規(guī)鯰魚飼料，剩余部分按照重量份計由以下成分制成：洋槐花30-35份、榆錢28-30份、灰灰菜22-25份、堿蓬18-21份、羽毛粉7.5-9.5份、蟬蛹粉6.5-7.5份、雞肝5-7份、豬肝4-6份、茴油2-4份、白芨粉1-3份，飼喂次數(shù)為每日6-8次，間隔時間為3-4小時；

（3）雌鯰魚產(chǎn)卵后，將雌雄鯰魚分開養(yǎng)殖，在日糧中添加質(zhì)量分數(shù)為15-25%的活飼料，活飼料均勻含有以下生命：蚯蚓、鯽魚苗、穿條魚苗、水蜘蛛、紅線蟲，將飼料中的蟬蛹粉、雞肝、豬肝成分除去，飼喂次數(shù)為每日4-6次，間隔時間為4-6小時，夜晚補光3-5小時照射養(yǎng)殖水面，光照強度為200-300lx。

作為對上述方案的進一步改進，步驟（1）所述的EM光合菌菌種使用分光光度計測量得到的吸光值為1.7-1.9，每毫升含光合活菌個數(shù)為50-60億，使用量為10-20毫升/畝。

作為對上述方案的進一步改進，步驟（2）所述的飼料制備方法為：將所述重量份的洋槐花、榆錢、灰灰菜、堿蓬經(jīng)過質(zhì)量分數(shù)為0.3-0.5%的小蘇打溶液浸泡30-40分鐘后撈出，瀝干表面水分，加入茴油攪拌均勻后大火蒸20-30分鐘，冷卻后與羽毛粉、蟬蛹粉、雞肝、豬肝、白芨粉混合攪碎，然后包裹在常規(guī)鯰魚飼料上即可。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術具有以下優(yōu)點：本發(fā)明解決了現(xiàn)有養(yǎng)殖中雌鯰魚在產(chǎn)卵后營養(yǎng)價值得不到提高的問題，包括以下步驟：（1）將達到性成熟的雌鯰魚與雄鯰魚按照一定的比例投入到繁殖池中飼養(yǎng)，繁殖池經(jīng)過特殊的處理，生態(tài)調(diào)節(jié)性好，有利于提高雌鯰魚的繁殖穩(wěn)定性；（2）雌鯰魚在產(chǎn)卵前需要大量的營養(yǎng)供給，消化速度快，本發(fā)明合理的配比飼料能夠及時供給大量的營養(yǎng)和元素，以免雌鯰魚的生理消耗造成的產(chǎn)卵后發(fā)育不良，且具有增強抵抗力的作用，同時飼料利用率極高，節(jié)約了成本；（3）雌鯰魚在產(chǎn)卵后，進入又一個生長高峰，此時添加豐富的活飼料，一方面能夠加快雌鯰魚的生長速度，促進高蛋白低脂肪鯰魚肉的形成，一方面提高了鯰魚的風味，鮮美度倍增。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步說明。

實施例1

一種后期提高雌鯰魚營養(yǎng)價值的養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：