[發明專利]一種促使魚肉鮮美的魚飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710279526.1
• 申請日: 2017-04-26
• 公開（公告）號: CN106962689A
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 蕪湖亨益汽車運輸有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/37;A23K10/30;A23K20/158;A23K10/22;A23K10/14;A23K20/163;A23K20/24;A23K20/174;A23K10/12;A23K40/10;A23K40/30
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技術領域

本發明屬于魚養殖發酵飼料領域，具體涉及一種促使魚肉鮮美的魚飼料及其制備方法。

背景技術

魚的繁殖、飼養和放養。魚類養殖，也稱作水產養殖、養魚（aquaculture,fish farming）和養魚業（pisciculture），在維持食物的供應、垂釣以及擴大捕魚區這些方面是重要的。通過魚類養殖，許多種類被成功地引進新的區域。有一種魚類養殖是將飼養金魚和熱帶魚作為職業和業余愛好。其他的則包括飼養鯉科小魚當作誘餌以及在私人水域飼養其他魚類。世界上很多地方都養殖著大量的魚類且大多用于商業銷售。然而，只有很少的種類可以成功地用于這一用途，包括鯰魚、鯡、鯉魚和鮭魚。

蛋白質是魚蝦生存的重要營養物質，是構成機體細胞、組織、器官的重要組成物質。魚類正常生長需要飼料中有數量足夠、容易消化吸 收、各種氨基酸配比適宜的蛋白質。魚類攝取蛋白質不足時，生長緩慢、機體免疫力下降、各種氨基酸配比適宜的蛋白質。魚類攝取蛋白質不足時，生長緩慢、機體免疫力下降、組織更新緩慢、創傷愈合力差、易患病。攝取的蛋白質過多，消化利用不了的蛋白質就會以氮元素的形式排出體外，既降低了機體對蛋白質的利用效率，又加重了水質管理的壓力，同時也易引起腸道疾病的發生。在相對適宜的蛋白質水平條件下，氨基酸平衡不僅會使魚蝦獲得較快的生長速度，而且其免疫力也會有所增強。

魚飼料對魚類的高效、高質養殖起著至關重要的作用，因此研發營養價值高，能提高魚類養殖效率的飼料迫在眉睫。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種促使魚肉鮮美的魚飼料及其制備方法。

本發明所采用的技術方案是：

一種促使魚肉鮮美的魚飼料，其特征在于由以下重量份原料制成：

甜菜粕28-30、麥芽粉36-38、脫水韭菜粉4-5、檸檬花4-6、代代花3-4、花生醬3-4、海魚油2-3、貝殼肉19-21、α-淀粉酶0.14-0.16、生地黃9-10、海藻酸鈉0.3-0.5、低聚果糖1.1-1.3、L—抗壞血酸鈣0.6-0.8、菠菜粉14-17、蜂巢40-43、粘性魔芋粉13-15、透明質酸0.8-1、磷脂酰膽堿0.21-0.23、維生素B1溶液0.17-0.19、活性酵母粉3.6-4、微生物復合菌液3.5-3.7、黃瓜漿3-4、高碘酸鈉改性粘性淀粉14-16、適量濃度為0.8%的鹽水、適量的水。

所述促使魚肉鮮美的魚飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將蜂巢清理干凈，再放入總重量2倍的鹽水中沖洗干凈，取出晾干，得蜂巢填料模，將菠菜粉、維生素B1溶液、磷脂酰膽堿、透明質酸以及重量0.7-0.9的水混合攪拌均勻得混合料，將混合料填充到蜂巢的空隙內，將填充好的蜂巢自然風干，待間隙中的物料固化，再敲打出蜂巢中的固化顆粒得維生素固化顆粒，再采用粘性魔芋粉進行包膜處理，得包膜維生素固化顆粒；

（2）將甜菜粕、麥芽粉、脫水韭菜粉、檸檬花、代代花混合粉碎備用，之后將生地黃加10倍水熬湯，將前述兩者混合添加活性酵母粉攪拌均勻，放入密封發酵罐中，在20-24度溫度下發酵30-32天，取出添加海藻酸鈉、低聚果糖、L—抗壞血酸鈣且混合均勻，將步驟（1）所得包膜維生素固化顆粒放入發酵料中浸漬，待包膜維生素固化顆粒表面裹滿發酵料后，再撈出進行風干固化成顆粒備用；

（3）將花生醬、海魚油、貝殼肉加倍水攪拌，加入α-淀粉酶混合均勻靜置8-9小時，后添加微生物復合菌液在26-28℃密封環境下發酵11-13天，取出與黃瓜漿混合大火炒香，再輸入膨化調質腔中，在蒸汽壓力為0.30- 0 .4Mpa、濕度為25-30％、溫度為131-135℃條件下調質200-220秒，得均質料，再將步驟（2）中所得風干固化顆粒放入混合，再撈出裹滿均質料的顆粒風干固化備用；

（4）采用在步驟（3）所得顆粒表面噴涂高碘酸鈉改性粘性淀粉進行包膜，再干燥處理20-24分鐘即得。

本發明的有益效果為：本發明采用菠菜粉、維生素B1溶液、磷脂酰膽堿、透明質酸填充蜂巢制備維生素顆粒，在維生素顆粒外壁設有包膜層，有效保護營養顆粒活性，且有效提高魚體的消化功能，促進營養物質的吸收，再在維生素顆粒的外壁包裹由甜菜粕、麥芽粉、脫水韭菜粉、檸檬花、代代花發酵而成且添加海藻酸鈉、低聚果糖、L—抗壞血酸鈣等多種營養物質的營養外包層，再在外包層外包裹有一層由花生醬、海魚油、貝殼肉等均質而成富含蛋白質的營養層，為魚的生長提高了優質的且易于吸收的蛋白質等營養。