[發(fā)明專(zhuān)利]一種產(chǎn)納豆激酶貝萊斯芽孢桿菌菌株及其應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710279437.7 | 申請(qǐng)日： | 2017-04-25 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN107129944B | 公開(kāi)（公告）日： | 2020-05-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 何臘平;高澤鑫;李翠芹 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 貴州大學(xué) |
| 主分類(lèi)號(hào)： | C12N1/20 | 分類(lèi)號(hào)： | C12N1/20;A23L11/00;C12R1/07 |
| 代理公司： | 貴陽(yáng)中新專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所 52100 | 代理人： | 吳無(wú)懼 |
| 地址： | 550025 貴州*** | 國(guó)省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 產(chǎn)納豆 激酶 貝萊斯 芽孢 桿菌 菌株 及其 應(yīng)用 | ||
1.一種產(chǎn)納豆激酶貝萊斯芽孢桿菌菌株，其特征在于：該菌株為貝萊斯芽孢桿菌SN-14；所述的貝萊斯芽孢桿菌SN-14，保藏編號(hào)：CCTCC M 2017135，地址：中國(guó)武漢市武漢大學(xué)，所述的貝萊斯芽孢桿菌SN-14，其細(xì)胞形態(tài)為桿狀，革蘭氏染色呈陽(yáng)性，產(chǎn)芽孢，芽孢橢圓形，中生或近中生。
2.如權(quán)利要求1所述的產(chǎn)納豆激酶貝萊斯芽孢桿菌菌株在制備納豆中的應(yīng)用，其特征在于：將權(quán)利要求1所述的菌株轉(zhuǎn)接到LB斜面培養(yǎng)基上37℃活化18-28h，用接種環(huán)挑選2-5環(huán)的菌苔接種到液體種子培養(yǎng)基中，于37℃，180r/min 的條件下培養(yǎng)16-18h 處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，然后以4% 的接種量接種到滅菌的黃豆培養(yǎng)基上，在37℃培養(yǎng)36-48h，后熟24h即可。
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