[發(fā)明專利]一種產(chǎn)納豆激酶貝萊斯芽孢桿菌菌株及其應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710279437.7 | 申請日: | 2017-04-25 |
| 公開(公告)號: | CN107129944B | 公開(公告)日: | 2020-05-22 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人: | 何臘平;高澤鑫;李翠芹 | 申請(專利權(quán))人: | 貴州大學(xué) |
| 主分類號: | C12N1/20 | 分類號: | C12N1/20;A23L11/00;C12R1/07 |
| 代理公司: | 貴陽中新專利商標(biāo)事務(wù)所 52100 | 代理人: | 吳無懼 |
| 地址: | 550025 貴州*** | 國省代碼: | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 產(chǎn)納豆 激酶 貝萊斯 芽孢 桿菌 菌株 及其 應(yīng)用 | ||
1.一種產(chǎn)納豆激酶貝萊斯芽孢桿菌菌株,其特征在于:該菌株為貝萊斯芽孢桿菌SN-14;所述的貝萊斯芽孢桿菌SN-14,保藏編號:CCTCC M 2017135,地址:中國武漢市武漢大學(xué),所述的貝萊斯芽孢桿菌SN-14,其細(xì)胞形態(tài)為桿狀,革蘭氏染色呈陽性,產(chǎn)芽孢,芽孢橢圓形,中生或近中生。
2.如權(quán)利要求1所述的產(chǎn)納豆激酶貝萊斯芽孢桿菌菌株在制備納豆中的應(yīng)用,其特征在于:將權(quán)利要求1所述的菌株轉(zhuǎn)接到LB斜面培養(yǎng)基上37℃活化18-28h,用接種環(huán)挑選2-5環(huán)的菌苔接種到液體種子培養(yǎng)基中,于37℃,180r/min 的條件下培養(yǎng)16-18h 處于對數(shù)生長期,然后以4% 的接種量接種到滅菌的黃豆培養(yǎng)基上,在37℃培養(yǎng)36-48h,后熟24h即可。
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