[發(fā)明專利]一種香芋煲湯食用鹽及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710277913.1 | 申請(qǐng)日： | 2017-04-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107080224A | 公開（公告）日： | 2017-08-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉君;鄒成華;劉永明;王溢;任敏;張薇;陳靜;王晗;羅雁;趙婷;鄧梁虹;鄒何 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 四川理工學(xué)院 |
| 主分類號(hào)： | A23L27/40 | 分類號(hào)： | A23L27/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京國(guó)坤專利代理事務(wù)所(普通合伙)11491 | 代理人： | 黃耀鈞 |
| 地址： | 643000 四*** | 國(guó)省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 香芋煲湯 食用 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種香芋煲湯食用鹽，其特征在于，所述香芋煲湯食用鹽按照質(zhì)量份數(shù)由香芋粉0.1％～12.58％、NaCl 80％～90％、蛋白質(zhì)0～5％和碳水化合物0～5％組成。
2.一種由權(quán)利要求1所述香芋煲湯食用鹽的制備方法，其特征在于，所述香芋煲湯食用鹽的制備方法包括以下步驟：
步驟一，由切片烘干法制得香芋全粉；
步驟二，每份加入50～100g原鹽到培養(yǎng)皿中，分別以原鹽和香芋粉按0.25的比例梯度稱取香芋粉，添加到培養(yǎng)皿中，香芋煲湯食用鹽即制成。
3.一種由權(quán)利要求1所述香芋煲湯食用鹽制備的食用鹽。
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