[發明專利]木薯渣保存方法

在審

• 申請號: 201710274378.4
• 申請日: 2017-04-25
• 公開（公告）號: CN107114077A
• 公開（公告）日: 2017-09-01
• 發明（設計）人: 陳應強
• 申請（專利權）人: 廣州市科勝生物科技有限公司
• 主分類號: A01F25/00
• 分類號: A01F25/00;B09B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及農產品保存方法，尤其是一種用于保存木薯渣的方法。

背景技術

木薯屬于世界三大薯類之一，原產巴西，在熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，在中國，福建、臺灣地區、廣東、海南、廣西、貴州及云南等省區均有栽培。木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。木薯渣是木薯淀粉加工后的副產物，木薯渣含水量達 80%（剛產生的木薯渣被成為濕渣），木薯渣中含有淀粉和可利用纖維素，淀粉含量達 45% -50% （干基），纖維素含量達12%，具有良好的開發應用價值，可開發為飼料原或植物栽培基質。木薯為當年收獲型栽培作物，在我國一般在10月—12月份收獲，木薯收獲季節，也正是木薯淀粉生產季節（俗稱榨季），通常榨季只會集中在3-4個月內完成。大量的木薯渣一般只能堆積在淀粉廠周圍，如果濕木薯渣不及時處理便會堆積如山，長期堆放容易腐爛變質，產生惡臭，影響環境。目前，這些濕木薯渣的處理方法常用的主要有如下兩種：1、通過設備烘干，生產成本較高，利潤空間較低，因此，大部分人都不愿意去收購利用；2、通過自然曬干，此方法需要有陽光的天氣，如遇到雨天或陰天情況，便會阻礙濕木薯渣的處理進度。無論使用那種方法，如濕木薯渣短時間內不能及時處理，堆積如山的濕木薯渣長期暴露在空氣中很容易氧化變黑，霉菌等好氧菌滋生會導致其發霉變質，最終隨處棄，這樣會造成浪費和給大自然環境造成污染。

發明內容

本發明的目的為了解決木薯淀粉生產過程中產生的，但不能在短期內處理大量的木薯渣的保存問題，以及解決濕木薯渣長期暴露在空氣中氧化變黑，發霉變質，最終造成浪費和環境污染等的問題，提供一種可以方便、便捷和快速保存濕木薯渣的方法。

為了達到上述目的，本發明通過將濕木薯渣放入耐酸性容器里，然后灌注大量的水（自來水、井水均可），并使濕木薯渣淹沒在水中長期保存。通過此方法可以使濕木薯渣與空氣中的氧氣隔離，避免氧化變黑，以及發霉變質。

本發明能夠有效地在短時間內及時處理大量的濕木薯渣，避免木薯渣氧化發黑和發霉變質，減少對環境污染，該處理方式可長期保存濕木薯渣，待進一步進行木薯渣加工時，可隨時取出使用，既方便，又便捷。

具體實施方式

本發明所采用的方法是先將所需處理的濕木薯渣放進一個具有耐酸性的容器里，然后往該耐酸性容器里加注大量的水，直至水量以淹沒木薯渣并高出木薯渣界面10-20cm為宜。此方法有效避免了木薯渣與空氣中的氧氣接觸，防止木薯渣氧化發黑和發霉變質，以達到長期保存濕木薯渣的作用。

在一個實施例中，所述的耐酸性容器是水泥池。首先需要根據設計的木薯渣存放量，建造合適體積的的水泥池。在水泥池內放入一定量的濕木薯渣后，向水泥池內注水，至濕木薯渣完全淹沒在水中，水面高出渣面10-20cm即可。

在另外一個實施實例中，所述的耐酸性容器可采用耐酸塑料，如：PPP，制成的一個塑料箱體，然后往塑料箱體加入與之容納量的濕木薯渣，往箱體內注水至濕木薯渣淹沒在水中。由于在保存過程中，有酵母菌和醋酸菌存在，會產生一定量的醋酸，其PH值在3左右。

本發明利用水使濕木薯渣與空氣隔絕，提供一個厭氧環境，避免了濕木薯渣的淀粉和纖維素被降解，從而實現長期保存濕木薯渣，待使用時可隨時用泵抽出后脫水，既方便，又便捷。