[發明專利]一種低油脂寵物用營養膏及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201710272924.0
• 申請日: 2017-04-24
• 公開（公告）號: CN106858118B
• 公開（公告）日: 2021-03-05
• 發明（設計）人: 聶實踐
• 申請（專利權）人: 北京百林康源生物技術有限責任公司
• 主分類號: A23K50/40
• 分類號: A23K50/40;A23K10/20;A23K20/163;A23K20/10;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/158
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本發明涉及一種低油脂寵物用營養膏及其制備方法與應用，所述營養膏其原料包括：雞肝粉、雞胸肉粉、淀粉、甘油、麥芽糖醇、維生素組分、礦物質組分、植物油、乳化劑。所述制備方法包括將雞肝粉、雞胸肉粉、乳化劑和植物油加水攪勻后，均質處理，得到均勻細膩肝肉漿液，再與其余原料混勻；灌裝。本發明營養膏不僅配方合理，營養素含量豐富，更重要的是油脂含量低，健康安全，適口性好，外觀狀態穩定，易于寵物消化吸收利用。實驗證明，食用本發明低油脂營養膏的寵物體重保持穩定，精神狀態、皮毛狀態和排便情況等健康狀況顯著改善。

技術領域

本發明涉及寵物食品技術領域，具體涉及一種低油脂寵物用營養膏及其制備方法與應用。

背景技術

隨著經濟的增長，我國寵物行業得到了迅猛發展，寵物用品和寵物食品市場不斷豐富。寵物也稱伴侶動物，是人類情感的寄托，往往被視為家庭的成員，目前寵物的種類以犬、貓為主。不同于畜禽等動物的養殖，在寵物的飼養過程中，人們往往不注重經濟效益，而是更多的關注寵物的營養健康和壽命。日常營養是寵物機體生長發育、生產、繁殖等所必需的，每一種營養物質都對寵物機體起到積極的作用，營養的缺乏和過剩都將對寵物的健康產生負面影響。目前寵物日常所需的營養物質大致分為六類：即水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。寵物要想維持正常的生理狀態和健康，必須保證每日攝入充足的營養物質，但由于受環境、原料、加工、運輸、貯存等諸多因素的影響，寵物日糧很難滿足寵物對全面營養的需求，一般需要額外補充寵物營養品。

隨著人們對寵物保健意識的增強，寵物用營養品的需求不斷增大，市場上出現了眾多寵物用營養補充類產品，主要的產品類型有膏狀、粉狀、片狀等。目前寵物用營養補充類產品應用較廣泛、使用方便和較受歡迎的是營養膏類產品。

現有市場上寵物營養膏類產品脂肪含量較高，一般為10％-20％，有些甚至達到30-50％，這類高油脂的營養膏適口性好，易于保存，但其不足在于其高含量的油脂容易分層析出，影響產品外觀狀態和營養物質的流失；另外也容易造成寵物熱量攝入過多和營養消化不良等問題。若單純的降低營養膏中油脂含量，則會存在產品味道不佳，適口性差，寵物不宜接受等問題。

為此，通過原料的優選和特別工藝技術的處理，研制開發既油脂含量低，又具有良好適口性的寵物用營養膏，以滿足寵物健康需求，是迫切需要解決的技術問題。

發明內容

為解決現有寵物營養膏產品技術的不足，本發明提供一種低油脂寵物用營養膏及其制備方法與應用。

本發明技術方案如下：

一種低油脂寵物用營養膏，其原料包括：雞肝粉、雞胸肉粉、淀粉、甘油、麥芽糖醇、維生素組分、礦物質組分、植物油、乳化劑。

本發明所述低油脂寵物用營養膏，其原料還包括水。

優選地，上述低油脂寵物用營養膏，按重量份計其原料包括：雞肝粉10-20份；雞胸肉粉10-20份；淀粉10-20份；甘油5-10份；麥芽糖醇10-20份；維生素組分0.5-1.5份；礦物質組分1.5-4份；植物油0.5-2份；乳化劑1-5份；進一步地，用水補足至100份。

進一步優選地，上述低油脂寵物用營養膏，按重量份計其原料包括：雞肝粉11-20份；雞胸肉粉11-20份；淀粉10-19份；甘油5-9份；麥芽糖醇10-19份；維生素組分0.6-1.5份；礦物質組分1.6-4份；植物油0.6-2份；乳化劑1.5-5份；進一步地，用水補足至100份。

更進一步優選地，上述低油脂寵物用營養膏，按重量份計其原料包括：雞肝粉12-19份；雞胸肉粉12-19份；淀粉11-18份；甘油6-8份；麥芽糖醇11-19份；維生素組分0.8-1.5份；礦物質組分2-4份；植物油0.8-2份；乳化劑2-4份；進一步地，用水補足至100份。