[發明專利]一種含有螺旋藻和大麥青汁的堿性飲料

在審

• 申請號: 201710269233.5
• 申請日: 2017-04-24
• 公開（公告）號: CN107836606A
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發明（設計）人: 熊文君
• 申請（專利權）人: 廣東盛元中天生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/10
• 代理公司: 東莞市奧豐知識產權代理事務所(普通合伙)44424
• 代理人: 吳若草

1.一種含有螺旋藻和大麥青汁的堿性飲料，其特征在于：所述含有螺旋藻和大麥青汁的堿性飲料的液態飲料所用原料包括：螺旋藻、大麥青汁、大豆磷脂、果膠、黃原膠和飲用純凈水，還包括甜菊糖苷；所述固態原料均為干粉狀；所述各種原料的配比（質量百分比）為：螺旋藻0.1%-3.5%，大麥青汁1.0%-5.0%，大豆磷脂0.1%-2.0%，果膠0.01%-0.2%，黃原膠0.01%-0.1%，甜菊糖苷0.01%-0.03%，余量為飲用純凈水；

按所述配比將螺旋藻、大麥青汁、大豆磷脂、果膠、黃原膠、甜菊糖苷充分混合后加入飲用純凈水中溶解，制成溶解液；

將螺旋藻、大麥青汁、大豆磷脂、果膠、黃原膠、甜菊糖苷、飲用純凈水混合成的溶解液攪拌均勻后，過膠體磨研磨成混合漿料；

將所述混合漿料進行高壓均質處理；

將高壓均質處理后的混合漿料進行過濾、定容處理制成飲料；

將所述飲料灌裝到專用容器中，進行高溫殺菌后冷卻即制得成品。

2.根據權利要求1所述的一種含有螺旋藻和大麥青汁的堿性飲料，其特征在于：所述的含有螺旋藻和大麥青汁的堿性飲料的固態飲料所用原料包括：螺旋藻、大麥青汁、大豆磷脂、果膠、黃原膠，還包括三氯蔗糖；所述固態原料均為干粉狀；所述各種原料的配比（質量百分比）為：螺旋藻5%-30%，大麥青汁30%-80%，大豆磷脂5%-20%，果膠0.1%-0.5%，黃原膠0.05%-0.3%，三氯蔗糖0.01%-0.3%；

按所述配比將螺旋藻、大麥青汁、大豆磷脂、果膠、黃原膠、三氯蔗糖充分混合后攪拌均勻即制得成品。