[發(fā)明專利]一種水果保鮮劑的配制方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710269136.6
• 申請日: 2017-04-24
• 公開（公告）號: CN107047744A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設計）人: 曾小清;蘇金平
• 申請（專利權）人: 湖南易科生物工程有限公司
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/155;A23B7/157
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發(fā)明的技術方案是這樣實現(xiàn),該產品是以植物精油、乳酸鏈球菌素、乙酰氨基、蘋果提取物、苯甲酸鈉、水飛薊提取物、 木瓜蛋白酶、乳酸片球菌、檸檬酸鈣、甲酸鈣、丁酸、山梨酸鉀、水有機混合,科學配伍而成,其配制方法如下:

配方(按重量百分比)

植物精油2.7%乳酸鏈球菌素2.4% 乙酰氨基2.2%

蘋果提取物2.1%苯甲酸鈉2.6% 水飛薊提取物2.8%

木瓜蛋白酶2.2%乳酸片球菌2% 檸檬酸鈣1.8%

甲酸鈣2.7%丁酸2.4% 山梨酸鉀2.2%

水71.9%

配制工藝:

該水果保鮮劑是將上述產品按重量百分比配齊, 混合制成，其步驟：采用具有抑制雜菌及腐敗菌的植物精油、乳酸鏈球菌素、乙酰氨基、蘋果提取物、苯甲酸鈉拌入第一個厭氧罐百分比一半的水中，攪拌435分鐘，恒溫25.5°C靜置445分鐘，具有抑制微生物和酶的活性，降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，再把水飛薊提取物、木瓜蛋白酶、乳酸片球菌、檸檬酸鈣、甲酸鈣、丁酸、山梨酸鉀拌入第二個厭氧罐百分比一半的水中攪拌465分鐘，恒溫35.5°C靜置460分鐘，減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長水果貯藏期，攪拌470分鐘，恒溫厭氧143小時后即為成品。