[發(fā)明專利]一種乳制品包裝膜

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710265322.2
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN106928528A
• 公開（公告）日: 2017-07-07
• 發(fā)明（設計）人: 武道貴
• 申請（專利權）人: 安徽巢湖南方膜業(yè)有限責任公司
• 主分類號: C08L23/06
• 分類號: C08L23/06;C08L23/08;C08L5/08;C08L91/00;C08L91/06;C08L97/02;C08L3/02;C08K13/02;C08K3/34;C08K5/053;C08K3/22
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所34117
• 代理人: 婁爾玉

技術領域：

本發(fā)明涉及食品包裝膜制備技術領域，具體涉及一種乳制品包裝膜及其制備方法。

背景技術：

食品包裝薄膜是用來包裹在食品表面，主要用以隔離分解微生物細菌和外來污染物的進入，防止及延長食品變質(zhì)的高聚物材料。抗菌薄膜包裝對食品來說是最有益的，它能不斷通過抗菌劑來抑制微生物的生長，保證食品的安全，延長食品的貨架壽命，讓消費者享受更高的生活品質(zhì)。

伴隨著國內(nèi)乳制品行業(yè)在近年的快速發(fā)展，乳品包裝已經(jīng)成為乳品發(fā)展不可缺少的部分，并深刻影響著乳品業(yè)的發(fā)展。而高質(zhì)量的包裝又是乳品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)本地市場滲透和外地市場擴張的必然選擇，也是擴大市場占有率和生產(chǎn)規(guī)模的必要手段。我國乳制品包裝中存在問題：1、包裝過于壟斷，我國光明、伊利、蒙牛、哇哈哈等國內(nèi)乳業(yè)巨頭包裝很多使用利樂包，占有90％市場份額。2、包裝成本高，專家指出在商場買一包保鮮奶的花費中有1/3是支付在包裝上。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種具有高效防污染，特別針對乳制品，且無毒，價格實惠、制備方法簡單的乳制品包裝膜。

本發(fā)明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現(xiàn)：

一種乳制品包裝膜，包括以下份數(shù)的原料：

超高密度聚乙烯60-100份、乙烯-醋酸乙烯共聚物50-120份、羧甲基殼聚糖50-150份、茶樹油15-30份、乙酸正丁酯15-30份、凡士林2-10份、隔離劑5-50份、馬來酸二甲酯2-10份、賦型劑20-60份、納米氧化鋁2-10份、去離子水10-100份。

其中隔離劑包括：滑石粉5-20分、甘油5-20份、山梨醇4-20份、阿拉伯膠2-15份、生姜揮發(fā)油β-CD包含物10-40份。

其中賦型劑包括：小麥淀粉5-30份、蜂蜜5-40份、植物纖維粉5-40份、藕粉5-40份。

其制備方法如下：

(1)將滑石粉放入研磨器中，邊研磨邊加入去離子水，待粉末研磨混合均勻后加入山梨醇、阿拉伯膠、生姜揮發(fā)油β-CD包含物，邊攪拌邊研磨，待混合物混合均勻即得到隔離劑混合物；

(2)將小麥淀粉、藕粉、植物纖維粉、蜂蜜加入60-80℃去離子水，邊攪拌邊加入60-80℃去離子水，待溶液混合均勻呈澄明即得賦型劑；

(3)向羧甲基殼聚糖溶液中加入超高密度聚乙烯、乙烯-醋酸乙烯共聚物、茶樹油、乙酸正丁酯、馬來酸二甲酯、隔離劑混合液升溫至40-60℃攪拌15-60min，再加入酸或堿物質(zhì)調(diào)節(jié)PH值至6-7，邊攪拌邊滴加酸堿調(diào)節(jié)物，以100-500rpm/min 30-60℃保溫攪拌20-40min，后靜置室溫冷卻，得到混合溶液Ⅰ；

(4)向步驟3混合溶液Ⅰ中加入凡士林、納米氧化鋁、賦型劑和剩余去離子水，充分攪拌使其混合均勻，過濾得到成膜液；

(5)將成膜液2000-5000rpm/min再次勻質(zhì)分散10-20min，后將混勻成膜液加入密煉機，密煉機10-30min后轉入擠出機中，于150-200℃下熔融擠出薄膜，最后經(jīng)自然冷卻至室溫，將其保存在環(huán)境濕度為45-65％的密閉容器其中。

所述酸或堿性物質(zhì)：酸物質(zhì)為稀鹽酸溶液、醋酸溶液、碳酸溶液中的一種

或一種以上；堿性物質(zhì)為碳酸鈉、碳酸氫鈉或氫氧化鈉中的一種或一種以上。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明制備的食品包裝膜具有光譜抑菌作用，防止乳產(chǎn)品食品在儲存、運輸中的菌類污染，有效防止食品變質(zhì)和腐敗；且包裝膜原料簡單，成本低，可以減少乳制品在包裝中的投入成本；包裝膜安全無毒，不用擔心食品添加劑，包裝膜有韌性，不易撕裂破損。

具體實施方式：

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。

實施例1：

超高密度聚乙烯80份、乙烯-醋酸乙烯共聚物50份、羧甲基殼聚糖50份、茶樹油15份、乙酸正丁酯15份、凡士林6份、隔離劑15份、馬來酸二甲酯6份、賦型劑20份、納米氧化鋁8份、去離子水40份。

其中隔離劑包括：滑石粉15分、甘油10份、山梨醇15份、阿拉伯膠10份、生姜揮發(fā)油β-CD包含物10-40份。

其中賦型劑包括：小麥淀粉10份、蜂蜜20份、植物纖維粉20份、藕粉10份。

(1)將滑石粉放入研磨器中，邊研磨邊加入去離子水，待粉末研磨混合均勻后加入山梨醇、阿拉伯膠、生姜揮發(fā)油β-CD包含物，邊攪拌邊研磨，待混合物混合均勻即得到隔離劑混合物；