[發明專利]豬胎盤凍干粉的抗氧化用途

有效

• 申請號: 201710260383.X
• 申請日: 2017-04-20
• 公開（公告）號: CN106994110B
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 孫群;王丹;郝軍莉;金玉蘭;劉樹立;尹蓉學;周再勇
• 申請（專利權）人: 成都希望食品有限公司
• 主分類號: A61K8/98
• 分類號: A61K8/98;A61K8/02;A61Q19/08
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124
• 代理人: 梁鑫;高蕓

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種豬胎盤凍干粉的抗氧化用途。針對現有技術中沒有將豬胎盤凍干粉應用于肌膚抗氧化上的問題，本發明提供一種豬胎盤凍干粉用于制備抵抗肌膚衰老的護膚品。該豬胎盤凍干粉的制備方法為：a、取?50℃～?30℃下冷凍的豬胎盤，于4～10℃下解凍；b、將豬胎盤經高速組織搗碎機粉碎后，倒入冷凍干燥盤，進行第一次冷凍干燥；c、待步驟b完成后，將冷凍干燥盤中的豬胎盤完整翻面，進行第二次冷凍干燥；d、將步驟c中干燥后的豬胎盤裝入鋁箔袋，抽真空，于4℃保存待用。本發明方法操作簡單，可最大限度地保持豬胎盤中的營養成分和抗氧化的有效成分，制備的豬胎盤凍干粉具有抗氧化的功效，具有重要的經濟效益。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種豬胎盤凍干粉的抗氧化用途。

背景技術

皮膚衰老的一個顯著特征是皮膚表皮層逐漸變薄，一方面是由于細胞活力降低，另一方面是機體內自由基的過量累計等因素所致。自由基是具有高度氧化活性帶有一個或幾個不配對電子的分子或原子，有很強的氧化活性。雖然適量自由基對細胞的分裂、生長、消炎和解毒等具有積極作用，但過剩自由基又可誘發炎癥，免疫失調，惡性腫瘤等多種疾病，是導致皮膚衰老的最主要殺手。

祖國醫學中將人胎盤稱為紫河車，其藥效在《本草綱目》中有明確記載：“味甘、成、性溫，有安神養血、補氣、益精、解毒、補血的作用；對疲勞、消瘦、衰弱者有奇效；久服者，耳聰目明，須發黑，延年益壽，有奪造化之功”。現代生物醫藥研究表明，人胎盤中含有豐富的鐵、鋅、錳等微量元素和18種常見氨基酸、磷脂、多糖，以及多種抗體、干擾素、催乳素、促性腺激素等生物活性物質，是一種較為理想的免疫調節劑和營養美容保健品。

然而，目前人胎盤獲取的有限性及倫理學等問題嚴重阻礙了人們對人胎盤的開發和應用。于是，與人胎盤具有相似組織結構的動物胎盤近年來逐漸成為人們的研究熱點。隨著對動物胎盤研究的不斷深入，人們發現某些動物胎盤與人胎盤的功能十分相近，如羊胎盤、豬胎盤等。

冷凍干燥是快速凍結、真空冰狀脫水的一種特殊食物加工方法，可以最大限度地保持原新鮮食品的色香味及營養成分、物料外觀等，無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶、運輸和加工。

本發明擬提供一種采用冷凍干燥技術制備豬胎盤凍干粉的方法，并提供一種該方法制備得到的豬胎盤凍干粉在抗氧化方面的用途。

發明內容

本發明要解決的技術問題為：現有技術中沒有將豬胎盤凍干粉應用于肌膚抗氧化的問題。

本發明解決技術問題的技術方案為：提供一種豬胎盤凍干粉的抗氧化用途，用于制備抵抗肌膚衰老的護膚品。

其中，上述豬胎盤凍干粉的抗氧化用途中，所述的護膚品包括：洗面奶、爽膚水、乳液、乳霜、眼霜、精華素、面膜或眼膜中的至少一種。

其中，上述豬胎盤凍干粉的抗氧化用途中，所述的抵抗皮膚衰老包括：提高表皮細胞存活率和提高表皮細胞抗氧化活力。

其中，上述豬胎盤凍干粉的抗氧化用途中，所述的豬胎盤凍干粉的制備方法，包括以下步驟：

a、取-50℃～-30℃下冷凍的豬胎盤，于4～10℃下解凍，解凍后洗凈表面血水；

b、將步驟a得到的豬胎盤經組織搗碎機粉碎后，倒入冷凍干燥盤，進行第一次冷凍干燥，先于-50℃～-40℃預凍1.5～2.5h，轉入升華溫度為-40℃～-35℃的條件下冷凍干燥14～16h，之后轉入10～15℃干燥3～5h，再于25～30℃干燥3～5h；

c、待步驟b完成后，將冷凍干燥盤中的豬胎盤完整翻面，進行第二次冷凍干燥，先于-50℃～-40℃預凍0.5～1.5h；轉入升華溫度為-40℃～-35℃的條件下冷凍干燥6～10h，之后轉入10～15℃干燥3～5h，再于25～30℃干燥3～5h；