[發明專利]一種切菜裝置

有效

• 申請號: 201710254186.7
• 申請日: 2017-04-18
• 公開（公告）號: CN107097287B
• 公開（公告）日: 2018-09-18
• 發明（設計）人: 譚明;劉剛
• 申請（專利權）人: 重慶市臻憬科技開發有限公司
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D1/08;B26D5/14;B26D7/06
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 胡柯

本發明公開了一種切菜裝置，包括機架，機架上從前至后依次設置有夾持裝置、切片裝置、第一限位裝置、切絲裝置、第二限位裝置和切丁裝置；夾持裝置包括相互對稱的第一夾持架和第二夾持架，第一夾持架包括若干個第一夾持板，第一螺桿可轉動的固定在機架的底部，機架底部設置有第一動力裝置，第一動力裝置的輸出軸通過第一皮帶與第一螺桿連接。本發明通過切菜裝置能夠將才切成塊狀、條狀和顆粒狀，一方面有效的提高了切菜效率，并能保證切菜大小的一致，另一方面，有效的降低了操作人員的工作量，再一方面，有效的避免了切到手指的風險。

技術領域

本發明涉及一種廚具領域，具體地說，特別涉及一種切菜裝置。

背景技術

目前切菜均采用人工手動切菜，目前這種手動切菜方式，一方面，切菜效率低，切菜大小不一致，另一方面，增大了操作人員的工作量，再一方面，存在切到手指的風險，特別是對于大型的食堂和餐館，該難題更加突出。

發明內容

本發明的目的是通過這樣的技術方案實現的，它包括一種切菜裝置，包括機架，機架上從前至后依次設置有夾持裝置、切片裝置、第一限位裝置、切絲裝置、第二限位裝置和切丁裝置；

夾持裝置包括相互對稱的第一夾持架和第二夾持架，第一夾持架包括若干個第一夾持板，各第一夾持板從上至下間隔設置，各第一夾持板的外側通過第一連接板連接，第二夾持架與第一夾持架結構相同；

機架上開設有兩個相互平行的長條形開口，第一夾持架與第二夾持架分別位于各長條形開口處，各長條形開口處分別設置有第一連接件和第二連接件；

第一連接件的上部與第一連接板的底部連接；第一連接件的下部套設在第一螺桿上并與第一螺桿螺紋配合，該第一螺桿與第一連接板垂直；第二連接件的上部與第二連接板連接，第二連接板的下部套設在第一螺桿上并與第一螺桿螺紋配合，第一螺桿可轉動的固定在機架的底部，機架底部設置有第一動力裝置，第一動力裝置的輸出軸通過第一皮帶與第一螺桿連接；

機架上設置有兩個支撐桿，兩個支撐桿之間設置有第二螺桿，該第二螺桿的兩端可轉動的分別設置在兩個支撐桿上，第二螺桿的一端通過第二皮帶連接有第二動力裝置，第二動力裝置固定在機架底部；第二螺桿上套設有與第二螺桿螺紋配合的第三連接件，第三連接件上固定有矩形推菜架，第一夾持架位于推菜架中，推菜架中設置有與各第一夾持板配合使用的若干個第一推桿，各第一推桿的分別位于各相鄰的第一夾持板之間，

推菜架的一端與第三連接件連接，推菜架的另一端設置有與第二夾持架上的第二夾持板配合使用的若干個第二推桿，各第二推桿分別位于各第二夾持板之間；

機架中部設置有兩個傳輸帶轉軸，兩個傳輸帶轉軸上設置有第一傳送帶，傳輸帶轉軸通過第四皮帶與第五動力裝置的輸出軸連接，第五動力裝置安裝在機架下方，第一傳送帶的前半部上方設置有切片裝置，切片裝置與第一夾持架和第二夾持架間隙設置，切片裝置包括兩個第二支撐桿和安裝板，第二支撐桿的底部與機架固定，兩個第二支撐桿的頂端設置有刀板架，刀板架的兩端分別與兩個第二支撐桿的頂端連接；沿刀板架的長度方向設置有第一長條形開口，刀板架上安裝有切菜刀；安裝板從上至下設置有兩條導軌，刀板架的兩端通過兩條導軌與安裝板滑動連接；兩條導軌之間設置有傳動軸，傳動軸的兩端貫穿安裝板，傳動軸的輸出端設置有曲柄，曲柄上設置有滑動輪，滑動輪設置在第一長條形開口中，該滑動輪可沿第一長條形開口的長度方向滑動；傳動軸的輸入端設置有第一鏈輪，第一鏈輪通過鏈條與第三動力裝置上的第二鏈輪連接；第三動力裝置通過動力安裝板與安裝板連接；

安裝板的左端設置有動力安裝板，安裝板的右端設置有第四動力安裝板，第四動力安裝板下部設置有第四動力裝置，第四動力安裝板上部設置有偏心輪轉軸，第四動力裝置通過第三皮帶與偏心輪轉軸的輸入端連接；

偏心輪轉軸的輸出端套設有第一偏心輪和第二偏心輪，第一偏心輪與第二偏心輪的中心線重合，第一偏心輪與第二偏心輪之間設置有第三偏心輪，第一偏心輪與第三偏心輪中心線的對稱線為偏心輪轉軸的中心線；