[發明專利]一種營養料以及配合使用營養料和玉米芯栽培香菇的方法

在審

• 申請號: 201710244403.4
• 申請日: 2017-04-14
• 公開（公告）號: CN107082667A
• 公開（公告）日: 2017-08-22
• 發明（設計）人: 陳孟談;陳莉;別平洋;王思麗;陳孟棟;陳孟元;吳立昌;劉偉
• 申請（專利權）人: 貴州高原藍夢菇業科技有限公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G1/04
• 代理公司: 蘇州潤桐嘉業知識產權代理有限公司32261
• 代理人: 胡思棉

技術領域

本發明涉及香菇種植技術領域，具體是指一種用于栽培香菇的營養料以及將該營養料配合玉米芯使用栽培香菇的方法。

背景技術

香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食藥兼用菌的食用真菌，是一種木腐菌。其香味濃郁，營養豐富，含有18種氨基酸，7種為人體所必需，有增強人體抗疾病和預防感冒、抗腫瘤、降血壓等功效，受到廣大消費者的喜愛。而我們是世界上香菇生產的第一大國，香菇的栽培技術在我國已有800多年的歷史。長期以來栽培香菇都用“砍花法”，是一種自然接種的段木栽培法；直到60年代中期才開始培育純菌種，改用人工接種的斷木栽培法；至70年代中期出現了代料壓塊栽培法，后又發展為塑料袋栽培法，產量顯著增加。而目前的香菇種植所用的培養料還是以闊葉雜木屑為主，占到總用料量的78％，樹木的生長緩慢，隨著國家在保護生態中發展、在發展中保護生態的戰略決策實施，已經出現栽培香菇的培養料資源生長量跟不上生產規模發展的需要，而香菇銷售量還在穩步增加，研究開發新的香菇栽培原料是確保香菇產業穩定發展的需要。

香菇是一種木腐菌，一直以來，栽培香菇的培養料中闊葉雜木屑用量占到總用料量的78％左右，林木資源的消耗量很大，而林木的生長速度又較慢，有的香菇老產區就是因為林木資源跟不上而被迫轉產，本發明通過利用玉米芯和營養料代替一半的闊葉雜木屑栽培香菇，加之使用適宜的培養料，減少了一半的闊葉雜木屑使用量，一方面大大的降低了香菇栽培對林木資源的依賴，一方面大量利用了農業再生廢棄原料玉米芯增加農業產值，促進農民增收。

本發明的培養料與目前培養香菇的主要用到的培養料麩皮、木屑、含有氮磷鉀的復合肥、石膏粉和水相比培養出的香菇周期短，產量更高。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于栽培香菇的營養料，該營養料用于培養香菇能提高香菇的產量，并且縮短香菇菌棒的培養周期。

本發明還有一個目的是提供一種將玉米芯和營養料配合使用用于栽培香菇的方法，其中使用玉米芯代替木屑，可以減少對林木資源的消耗量，同時提高了香菇的產量，并縮短了香菇菌棒的培養周期。

本發明通過下述技術方案實現：一種用于栽培香菇的營養料，其特征在于：營養料由雞糞、豆餅粉、磷酸二氫鉀、石膏粉、白砂糖和水組成。

香菇的培養使用該營養料，碳源和氮源對于香菇來說尤其重要，這是決定產量和培養周期的重要因素，該營養料使用了白砂糖、豆餅粉作為碳源，容易獲得且成本較低，加上雞糞、磷酸二氫鉀其他組分，使得培養料營養更加均衡，更有利于香菇菌絲的生長，能夠使培養的香菇在菌絲生長的前期順利吸收生長所需的營養物質，從而到達增產和縮短香菇菌棒培養周期的效果，由于香菇的代謝更旺盛，對大分子的營養物質分解能力、吸收能力和合成能力均會增強，成熟的香菇相對于一般的香菇的蛋白質含量也得到提高5％左右。

為了更好地實現本發明的方法，進一步地，按重量份計，營養料由35-65份雞糞、20-40份豆餅粉、23-39份磷酸二氫鉀、1-3份石膏粉、1-5份白砂糖和38-61份水組成。

為了更好地實現本發明的方法，進一步地，按重量份計，營養料為40份雞糞、35份豆餅粉、30份磷酸二氫鉀、2份石膏粉、3份白砂糖和50份水組成。

一種將玉米芯和營養料配合使用熟料栽培香菇的方法，包括以下步驟：

(1)原料預處理：先粉碎玉米芯，再將粉碎后的玉米芯干燥備用或者先干燥玉米芯待用時再粉碎。

(2)培養料配制：

A、預濕玉米芯：按重量份計，稱取15-40份玉米芯、18-48份水，然后將玉米芯和水混合均勻，預濕3—18小時；

B、按重量份計，稱取15份營養料、28-45份闊葉雜木屑、10-20份麥麩、1-2份石膏粉以及水，將上述組分與步驟A中經預濕的玉米芯混合，配成含水量為40—60％的培養料；營養料由雞糞、豆餅粉、磷酸二氫鉀、石膏粉、白砂糖和水組成；

(3)生產菌棒：

C、將培養料制成用于培養香菇菌絲體的料棒；

D、對料棒進行滅菌處理,制成無菌料棒；

E、在無菌料棒上接種香菇菌種，即得香菇菌棒；

F、對接種有香菇菌種的菌棒進行培養，即得成熟菌棒。