[發明專利]食物煎烤器

有效

• 申請號: 201710242734.4
• 申請日: 2017-04-14
• 公開（公告）號: CN108720633B
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 吳霖哲;吳純宇
• 申請（專利權）人: 漳州燦坤實業有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/10;A47J37/01
• 代理公司: 北京泰吉知識產權代理有限公司 11355
• 代理人: 張雅軍

一種食物煎烤器，包含一個下烤盤單元，以及一個與該下烤盤單元可掀開的連接的上烤盤單元，該上烤盤單元具有一個入料口，該下烤盤單元包括一個下殼座、一個下烤盤，以及一個對該下烤盤加熱的加熱件。該下烤盤包括一個烤盤本體，該烤盤本體具有一個位在該入料口下方的中間部，以及一個圍繞該中間部的圍繞部。又該下烤盤還包括一個由該中間部往上突出的分流突臺，該分流突臺具有一個朝向該入料口并可分散流體物質的分流突面，該分流突面具有一個高于該烤盤本體并位在該入料口下方的頂點。前述結構可以讓流體物質快速且均勻的流向該下烤盤，以提高食物的煎烤品質。

技術領域

本發明涉及一種煎烤器，特別是涉及一種用來料理食物的食物煎烤器。

背景技術

現有食物煎烤器的種類很多，其中，華夫餅機是一種專門用來制作華夫餅的食物煎烤器，而華夫餅是一種由雞蛋、面粉、糖、牛奶等等的食材調配而成的面糊所制成的松餅，由于松餅在制作后會呈現格子狀，因此，也被稱為格子松餅、壓花蛋餅。現有用來制作華夫餅的華夫餅機通常包含一個下烤盤單元、一個可掀開的和該下烤盤單元結合的上烤盤單元，以及一個由該下烤盤單元及該上烤盤單元對接而成的煎烤空間，該上烤盤單元具有一個格子狀的上烤盤，而該下烤盤單元具有一個與該上烤盤形狀配合的下烤盤，該上烤盤及該下烤盤都具有一個水平狀的煎烤壁。制作華夫餅時，先將該上烤盤單元打開，再將調配的面糊倒入該下烤盤內，然后蓋合該上烤盤單元，利用上、下烤盤單元的加熱件來煎烤加熱，就可以形成格子狀的松餅。

現有食物煎烤器在使用的過程中，面糊只是隨意的倒入該下烤盤，不但面糊往四周分散的效果不好，面糊也不容易均勻的往外周圍流動，再加上該下烤盤都處于預熱當中，面糊的流動性更差。故現有食物煎烤器不容易制作出厚薄一致且品質佳的成品。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能夠改善先前技術的至少一個缺點的食物煎烤器。

本發明的食物煎烤器包含一個下烤盤單元，以及一個與該下烤盤單元可掀開的連接的上烤盤單元，該上烤盤單元具有一個入料口。該下烤盤單元包括一個下殼座、一個下烤盤，以及一個對該下烤盤加熱的加熱件，該下烤盤安裝在該下殼座的上方。又該下烤盤包括一個烤盤本體，該烤盤本體具有一個位在該入料口下方的中間部，以及一個圍繞該中間部的圍繞部。又該下烤盤還包括一個由該中間部往上突出的分流突臺，該分流突臺具有一個朝向該入料口并可分散流體的分流突面，該分流突面具有一個高于該烤盤本體并位在該入料口下方的頂點。

本發明所述的食物煎烤器，其中，該下烤盤還包括一個與該圍繞部共同界定出數個分流區間的分隔單元。

本發明所述的食物煎烤器，其中，該分流突臺的該分流突面為球面，而該分流突臺還具有一個位于該分流突面下方的垂直環面，該分隔單元具有數個等角度圍繞該分流突臺并與該垂直環面連接的分隔肋。

本發明所述的食物煎烤器，其中，每個分隔肋都具有一個連通其中兩個相鄰的所述分流區間的第一缺口。

本發明所述的食物煎烤器，其中，每個分隔肋還都具有一個與該分流突臺連接的第一端，以及一個與該第一端間隔的第二端，而該第一缺口位在該第一端及該第二端的中間。

本發明所述的食物煎烤器，其中，每個分隔肋還都具有一個第二缺口，該第二缺口位在該第一端及該第一缺口的中間。

本發明所述的食物煎烤器，其中，該烤盤本體的該圍繞部具有一個由該中間部往周圍低下傾斜的底壁，以及數個彼此間隔并分別對應其中一個分流區間的成型塊，每個成型塊都具有一個低于該分流突面的該頂點的高點。

本發明所述的食物煎烤器，其中，所述成型塊是選自于矩形體及角錐體。

本發明所述的食物煎烤器，其中，該烤盤本體的該圍繞部還具有一個圍繞在該底壁周圍的延伸環壁，該下烤盤還包括一個自該烤盤本體的該延伸環壁突出的突墻單元。

本發明所述的食物煎烤器，其中，該底壁是往上浮凸。