[發明專利]一種烏發生發且補腎養顏的固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710233103.6
• 申請日: 2017-04-11
• 公開（公告）號: CN107006749A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 姜楠
• 申請（專利權）人: 恩施盛硒源生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/105;A23L33/10
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本發明涉及固體飲料技術領域，具體是一種烏發生發且補腎養顏的固體飲料及其制備方法。

背景技術

固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運輸、食用方便、營養豐富、風味獨特、品種多樣等特點備受消費者的青睞。為適應消費者對固體飲料口味、營養保健等多方面的需要，固體飲料行業積極開發動植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性固體飲料。同時開始遵循天然、營養、回歸自然的思想，使固體飲料朝著組分營養化、品種多樣化、功能保健化、成分綠色化、包裝優雅化的良性方向發展。隨著人們生活水平的提高，人們對保健越來越重視。市場上雖然存在一些具有保健作用的固體飲料，但這些固體飲料普遍存在保健效果不明顯的缺陷。且市場上尚未出現一種既能烏發生發，又能補腎養顏的保健型固體飲料。

發明內容

本發明的目的在于提供一種烏發生發且補腎養顏的固體飲料及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種烏發生發且補腎養顏的固體飲料，由以下按照重量份的原料制成：麥芽糊精15-18份、山楂10-14份、薏苡仁4-9份、燕麥片90-95份、殼寡糖12-16份、巖藻多糖硫酸酯6-10份、蝦青素4-7份、紅參3-7份、何首烏27-32份、黃精18-22份、茯苓3-7份、枸杞子8-13份、黑芝麻3-7份、富硒蛹蟲草3-7份、瑪咖8-12份、核桃仁3-7份、魔芋精粉3-7份、車前子3-7份。

作為本發明進一步的方案：由以下按照重量份的原料制成：麥芽糊精16-17份、山楂11-13份、薏苡仁5-8份、燕麥片91-94份、殼寡糖13-15份、巖藻多糖硫酸酯7-9份、蝦青素5-6份、紅參4-6份、何首烏28-31份、黃精19-21份、茯苓4-6份、枸杞子9-12份、黑芝麻4-6份、富硒蛹蟲草4-6份、瑪咖9-11份、核桃仁4-6份、魔芋精粉4-6份、車前子4-6份。

作為本發明再進一步的方案：由以下按照重量份的原料制成：麥芽糊精17份、山楂12份、薏苡仁7份、燕麥片92份、殼寡糖14份、巖藻多糖硫酸酯8份、蝦青素6份、紅參5份、何首烏30份、黃精20份、茯苓5份、枸杞子10份、黑芝麻5份、富硒蛹蟲草5份、瑪咖10份、核桃仁5份、魔芋精粉5份、車前子5份。

所述烏發生發且補腎養顏的固體飲料的制備方法，步驟如下：

1)稱取黑芝麻、山楂和薏苡仁，清洗并烘干后，置于鍋內翻炒至焦黃并有焦香味，粉碎，獲得第一混合粉末，備用；

2)稱取核桃仁，粉碎后，加入魔芋精粉，混合均勻后，獲得第二混合粉末，備用；

3)稱取紅參、何首烏、枸杞子、富硒蛹蟲草和車前子，清洗并烘干后，合并，加入12-15倍重量的水，浸泡2-3h，煎煮1-2h，獲得一次藥渣和一次煎出液，收集一次煎出液，將一次藥渣再次加入8-10倍量的水，浸泡1-2h，煎煮0.5-1h，獲得二次藥渣和二次煎出液，將一次煎出液和二次煎出液合并，過濾，獲得煎出總液；

4)稱取黃精、茯苓和瑪咖，清洗并烘干后，粉碎，合并，加入10-12倍重量的70％食用酒精，加熱回流提取1-2h，過濾，獲得第一回流提取液和第一回流濾渣，將第一回流濾渣再次加入6-8倍重量的70％食用酒精，加熱回流提取0.5-1h，過濾，獲得第二回流提取液和第二回流濾渣，將第一回流提取液和第二回流提取液合并，獲得回流提取總液；

5)將二次藥渣和第二回流濾渣合并，加入8-10倍重量的70％食用酒精，放入超聲波處理器中，超聲波處理50-60min，過濾，獲得超聲波提取液和超聲濾渣；

6)將煎出總液、回流提取總液和超聲波提取液合并，蒸發濃縮為稠膏，將稠膏速凍成粉，獲得第三混合粉末；

7)稱取麥芽糊精、燕麥片、殼寡糖、巖藻多糖硫酸酯和蝦青素，合并后，加入第一混合粉末、第二混合粉末和第三混合粉末，混合均勻后，干燥，滅菌，即可。

作為本發明進一步的方案：步驟5)中，超聲波處理功率為1100W。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明制備的固體飲料具有烏發生發及補腎養顏等保健功效，適用于廣大中老年人群，且無毒副作用，具有廣闊的市場前景；本發明制備的固體飲料口感好，沒有異味，營養健康，更易被廣大消費者所接受，且服用方便，采用開水沖泡即可，實用性強。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明的技術方案作進一步詳細地說明。

實施例1